Сочные мясные котлеты с кускусом и шампиньонами

1. Луковицу порезать. Измельчить блендером.

2. Добавить фарш и тертые на средней терке шампиньоны.

3. Затем яйцо, кускус, сметану, воду, соль, острый и черный перец, чеснок и кориандр.

4. Перемешать и оставить на 15 минут.

5. Сформировать котлеты. Запанировать их в сухарях.

6. Разогреть на сковороде масло, обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.

7. Довести до готовности в духовке или микроволновой печи.

Приятного аппетита!