Компот

Соленья и маринады

Пирог с капустой яйцом и рисом акватика mix

Name: Пирог с капустой, яйцом и рисом "акватика mix"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто дрожжевое сдобное; рис акватика mix; яйцо куриное вареное; капуста белокочанная; масло сливочное; соль; перец черный молотый; зелень укропа и петрушки; яйцо куриное сырое

Попробуйте пирог с капустой, яйцом и рисом "Акватика mix" на дрожжевом сдобном тесте. Вкусная начинка из капусты, риса и зелени! Идеально для вашего стола!

Продукты

тесто дрожжевое сдобное - 500 г
для начинки:
рис "акватика mix" - 1 варочный пакетик
яйцо куриное вареное - 2 шт
капуста белокочанная - 150 г
масло сливочное - 20 г
соль
перец черный молотый
зелень укропа и петрушки - 0.25 пуч.
для смазывания пирога:
яйцо куриное сырое - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое приготовление.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Пакетик риса "Акватика mix" приготовить согласно инструкции на упаковке. Дать остыть.

2. Овощечисткой нарезать капусту, она получается тонкая, как ниточка.

3. Капусту помять руками. Залить на 10 минут крутым кипятком, накрыть крышкой.

4. Капусту обдать холодной водой, хорошо отжать. Добавить тертые на средней терке или порезанные кубиками вареные яйца, порезанную зелень, остывший рис.

5. Посолить, поперчить. Добавить размягченное масло.

6. Перемешать.

7. Тесто у меня самое обыкновенное, в составе вода, дрожжи, соль, сахар, маргарин, яйцо,пшеничная мука.

8. Разделить тесто на 2 части: 1\4 и 3\4. Большую часть теста раскатать.

9. Выложить в форму для запекания или невысокую форму для пирога.

10. Выложить начинку. Из оставшегося теста сделать решетку и украшение для пирога.

11. Смазать пирог взбитым яйцом. Поставить в теплое место на 25 минут, на расстойку.

12. Разогреть духовку до 210 градусов. Поставить форму с пирогом в духовку, выпекать 30-35 минут

13. Готово!

14. Пирог легко извлекается из формы.

15. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22235

Понравилось: 17

Автор: Елена М

Создан: 22 марта 2016, 21:05

Каталоги: Выпечка Пирог с капустой Пирог с рисом и яйцом Пицца

Дополнительная информация

Для этого пирога очень тонко нарезанную капусту стоит именно бланшировать.В начинке такая капуста дает сочность и не перебивает вкус других составляющих.