Пирог с капустой, яйцом и рисом "акватика mix"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Пакетик риса "Акватика mix" приготовить согласно инструкции на упаковке. Дать остыть.

2. Овощечисткой нарезать капусту, она получается тонкая, как ниточка.

3. Капусту помять руками. Залить на 10 минут крутым кипятком, накрыть крышкой.

4. Капусту обдать холодной водой, хорошо отжать. Добавить тертые на средней терке или порезанные кубиками вареные яйца, порезанную зелень, остывший рис.

5. Посолить, поперчить. Добавить размягченное масло.

6. Перемешать.

7. Тесто у меня самое обыкновенное, в составе вода, дрожжи, соль, сахар, маргарин, яйцо,пшеничная мука.

8. Разделить тесто на 2 части: 1\4 и 3\4. Большую часть теста раскатать.

9. Выложить в форму для запекания или невысокую форму для пирога.

10. Выложить начинку. Из оставшегося теста сделать решетку и украшение для пирога.

11. Смазать пирог взбитым яйцом. Поставить в теплое место на 25 минут, на расстойку.

12. Разогреть духовку до 210 градусов. Поставить форму с пирогом в духовку, выпекать 30-35 минут

13. Готово!

14. Пирог легко извлекается из формы.

15. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Для этого пирога очень тонко нарезанную капусту стоит именно бланшировать.В начинке такая капуста дает сочность и не перебивает вкус других составляющих.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт