Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пряный дикий рис с тыквой

Приготовьте пряный дикий рис с тыквой: ароматные специи, тыква, грецкие орехи и свежий имбирь создадут уникальное блюдо для ваших гостей.

Продукты

рис дикий wild rice - 1 чашка
вода - 3 чашки
соль
тыква - 3 кусочка
тимьян - 4 веточки
зубчик чеснока
имбирь свежий - 1 кусочек размером с зубчик чеснока
сахар щепотка
грецкие орехи - 1 горсть
масло оливковое

Пошаговый способ приготовления

1. Рис залить водой и варить на 5 минут меньше, чем указано на упаковке.

2. Тыкву сбрызнуть оливковым маслом, положить к ней тимьян и запечь до мягкости (около 35 минут).

3. На сухой сковороде слегка обсушить рубленные орехи.Тыкву освободить от корок, нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле с щепоткой сахара пару минут. Выложить на тарелки, присыпать орехами.

4. В эту же сковороду выложить порезанные мелко имбирь и чеснок, влить масло. Обжарить и через минуту добавить рис. Рис хорошо прогреть, выложить к тыкве.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

181 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9138

Понравилось: 181

Автор: leontina

Создан: 15 марта 2016, 22:46

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Все знают о полезности дикого риса? Особенно как здорово его готовить в пост, ведь помимо прочего, он богат комплексом белков.
Обязательно попробуйте дикий рис от Мистраль, очень вкусный и красивый!)

Хотите удивить гостей? Подайте рис в качестве гарнира.

Вариант который я предлагаю постный. Дополнительная обжарка помогает наиболее полно раскрыться вкусу дикого риса. Пряный рис отлично сочетается со сладковатой тыквой и орехами.

По окончании поста в такое блюдо можно добавлять кусочек сливочного масла.