Пряный дикий рис с тыквой
Приготовьте пряный дикий рис с тыквой: ароматные специи, тыква, грецкие орехи и свежий имбирь создадут уникальное блюдо для ваших гостей.
Продукты
- рис дикий wild rice - 1 чашка
- вода - 3 чашки
- соль
- тыква - 3 кусочка
- тимьян - 4 веточки
- зубчик чеснока
- имбирь свежий - 1 кусочек размером с зубчик чеснока
- сахар щепотка
- грецкие орехи - 1 горсть
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
1. Рис залить водой и варить на 5 минут меньше, чем указано на упаковке.
2. Тыкву сбрызнуть оливковым маслом, положить к ней тимьян и запечь до мягкости (около 35 минут).
3. На сухой сковороде слегка обсушить рубленные орехи.Тыкву освободить от корок, нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле с щепоткой сахара пару минут. Выложить на тарелки, присыпать орехами.
4. В эту же сковороду выложить порезанные мелко имбирь и чеснок, влить масло. Обжарить и через минуту добавить рис. Рис хорошо прогреть, выложить к тыкве.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
181 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9186
Понравилось: 181
Автор: leontina
Создан: 15 марта 2016, 22:46
Дополнительная информация
Все знают о полезности дикого риса? Особенно как здорово его готовить в пост, ведь помимо прочего, он богат комплексом белков.
Обязательно попробуйте дикий рис от Мистраль, очень вкусный и красивый!)
Хотите удивить гостей? Подайте рис в качестве гарнира.
Вариант который я предлагаю постный. Дополнительная обжарка помогает наиболее полно раскрыться вкусу дикого риса. Пряный рис отлично сочетается со сладковатой тыквой и орехами.
По окончании поста в такое блюдо можно добавлять кусочек сливочного масла.
