Треугольники в тесте фило с фаршем, "для защитников отечества"

1. Лук почистить, промыть, мелко нарезать.

2. Пассировать на масле.

3. Добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу.

4. И обжаривать около 10 минут постоянно помешивая.

5. Помидоры, чеснок и зелень промыть, нарезать, измельчить при помощи блендера.

6. Добавить к фару, перемешать.

7. Обжарить еще минут 5-7.

8. Добавить натертый на крупной терке сыр.

9. Тесто разрезать на полоски 7-10 см. в длину.

10. На каждую полоску выкладывать начинку и сворачивать (как на фото).

11. Выложить треугольники на застиланый пекарской бумагой противень.

12. Смазать яйцом, и посыпать кунжутом.

13. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180гр, до золотистого цвета, примерно 10 минут.

14. Подавать на стол сразу же горячими, и поздравить своего защитника с его праздником!