Сардельки в соусе ругай
Попробуйте сардельки в соусе ругай с говяжьими сардельками "Окраина", луком, чесноком, томатами и перцем чили. Вкусное блюдо с куркумой и кинзой!
Продукты
- говяжьи сардельки от тм "окраина" - 1 уп.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- протертые томаты - 200 г
- перец чили - 1 шт.
- куркума - 1 ч.л.
- соль
- кинза
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до прозрачности в растительном масле.
2. Сардельки нарезать кружками и обжарить вместе с луком в течение 3 минут на сильном огне, перемешивая.
3. Добавить протертые томаты, перец чили нарезанный кружками, куркуму.
4. Посолить и перемешать.
5. Тушить на среднем огне 5 минут.
6. Подавать с варенным рисом, при подаче посыпать нарезанной кинзой.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16139
Понравилось: 7
Автор: Ольга Эрбис
Создан: 20 февраля 2016, 13:21
Дополнительная информация
Я много раз готовила колбаски ругай, но сардельки от ТМ "Окраина" подошли сюда как нельзя удачно. Они сохранили форму, а соус подчеркнул их мясной вкус, что в современных сардельках, простите, встречается не часто 
Окраина стала нашим безусловным фаворитом!
Комментарии
20 февраля 2016, 13:34
пока нет никого, я поем?
20 февраля 2016, 13:35
Зоенька, заходи!
20 февраля 2016, 16:02
Отличное рагу, аппетитно выглядит!
20 февраля 2016, 18:39
А что такое соус ругай?Я впервые слышу. Блюдо простое,но выглядит очень аппетитно.
20 февраля 2016, 18:44
Очень аппетитно!
21 февраля 2016, 11:28
Le rougaille - очень популярное рагу в Реюньоне, не скажу точно, но кажется, это африканский остров, французская колония (может бывшая), отсюда и название французское. Почему-то традиционно его готовят с колбасками, но кроме колбасок часто кладут мясо.
21 февраля 2016, 11:29
Спасибо!
21 февраля 2016, 11:29
Спасибо!
21 февраля 2016, 11:30
Для ругая характерно наличие специй, чеснока и томата, дальше все это тушится.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти