Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue

Ингредиенты

  • молоко козье — 1 литр
  • уксус белого вина — 20 мл.
  • соль морская — ¼ чл
  • смесь перцев — ½ чл
  • небольшая веточка розмарина
  • пекинская капуста — 5-6 листов
  • руккола — 50 г
  • виноград белый — 5 шт
  • виноград красный — 5 шт
  • оливковое масло — 1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Скоро весна, а там и лето не за горами. Хочется хорошо выглядеть и отлично себя чувствовать. Съев такой салат на обед или ужин вы ощутите себя легкой и энергичной и при этом еще вполне сытой.

1. Для начала используем чизмейкер от LEKUE – наливаем в чашу чизмейкера козье молоко, накрываем крышкой и нагреваем в микроволновой печи до 92 градусов – 14-14,5 минут.

2. Розмарин нарезаем очень мелко.

3. Добавляем уксус, очень удобно, что на крышке есть мерное отделение для укуса и лимонного сока. Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут, периодически перемешиваем.

4. Добавляем соль, смесь перцев и розмарин. Еще раз хорошо перемешиваем.

5. Процеживаем получившуюся массу через сито чизмейкера.

6. Помещаем сито с творогом в чашу, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 1 час.

7. Творог получается плотный и отлично нарезается, режем его кубиками.

8. Пекинскую капусту нарезаем соломкой и смешиваем с рукколой, виноград режем на половинки.

9. На сервировочную тарелку выкладываем смесь салатов, виноград, творог, поливаем оливковым маслом, если есть желание, можно посолить ( я не стала).

10. И подаем.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Пошаговые фото рецепта

Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 1Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 2Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 3Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 4Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 5Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 6Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue: фото шаг 7

Дополнительная информация

И еще раз я убедилась, что чизмейкер полезная для дома вещь. И инструкция, хоть и не слишком удобная, но практичная - с помощью уксуса творог получился плотный - практически сыр.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
19.02.2016 18:56
Ответить

Танюш, какой салатик чудесный!

byrenka
19.02.2016 19:16
Ответить

Лиля, спасибо!!!sad

nestea
19.02.2016 19:23
Ответить

Необычный, лёгкий и очень интересный салат! Про уксус - учту!)

Persona
19.02.2016 19:26
Ответить

Да, интересный состав салата! я вот глаз от солонок оторвать не могу , такие прикольные

chemicolya
19.02.2016 19:45
Ответить

Присоединяюсь к вышесказанному 

Елена
19.02.2016 19:46
Ответить

вкусно и полезно

ма-ма
19.02.2016 21:53
Ответить

славный салатик! удобный Танюш, гаджет для творога! :)

Мисс
20.02.2016 03:05
Ответить

изумительная формочка, завидую

byrenka
20.02.2016 08:46
Ответить

Девочки, спасибо большое!!!

krolya
20.02.2016 13:26
Ответить

то ли ещё будет

Алевтина
20.02.2016 14:32
Ответить

Очень понравился творог и салатик!

antea
20.02.2016 19:20
Ответить

Таня, очень заинтересовал чизмейкер, а салатик получился знатный!

Ephendi
25.07.2018 16:38
Ответить

Тоже хочу такой чизмейкер! Про уксус тоже взяла на заметку. Другими глазами взглянула на эти рецепты https://gcook.ru/italyanskie-salaty.html 

Кто нибудь, кстати, подскажет, какой уксус лучше применять?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели