Буюрди с шампиньонами

Фото к рецепту: Буюрди с шампиньонами

Ингредиенты

  • Фета — 200 г
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Шампиньоны — 7 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Орех мускатный (по вкусу)
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Петрушка (нарезанная) — 1 ст. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления

Очень популярное греческое блюдо. Самый распространенный вариант - буюрди с томатами и сладким перцем. Но сегодня я покажу не менее вкусный вариант с грибами

Для приготовления буюрди чаще всего используется микроволновка. Я решила испытать силиконовую форму для запекания от Lekue.

1. Первым слоем выкладываем фету

2. Следом - тонко нарезанные кольца лука и пластинки чеснока

3. Грибы режем тонкими пластинами и выкладываем поверх лука, посыпаем нарезанной петрушкой

4. Из оливкового масла, бальзамика, меда, соли, перца и мускатного ореха готовим заправку. Она должна получиться приятного кисло-сладкого вкуса. Хорошенько взболтайте ее в баночке с закрытой крышкой - получится густая эмульсия. Полейте этой эмульсией буюрди, закройте форму крышкой и отправьте в микроволновку на 4-5 минут при мощности 800 Ватт

За рецепт благодарю Машеньку maraki84

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Быстро, просто и очень вкусно!

В посуде Lekue готовить одно удовольствие!


5.04.4382026634673881.08
Seagull

Кухня: Греческая

Время приготовления: 4 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: ТЕСТ-ДРАЙВ "3 ШАГА И ГОТОВО!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
12.02.2016 23:59

Настолько интересный рецепт, что думаю, многие греки его запишут в свои кулинарные блокноты 

Seagull
13.02.2016 00:03

Настоящие греки должны его знать назубок)) Буюрди в Греции, как у нас блины sad

Ольга Эрбис

Здорово, ни разу не слышала про такое 🍴

Seagull
13.02.2016 00:27

Оля, если бы не конкурс, я бы тоже не узнала)) Но оказалось так вкусноооо!

Мисс
13.02.2016 00:53

вкусно, нет слов, ты молодец, классно "надпись" смотрится)))

Seagull
13.02.2016 00:56

Ну так))surprise

leontina
13.02.2016 14:41

Очень аппетитные грибочки!

nestea
13.02.2016 16:13

Утащила в закладочки! Очень вкусные грибочки!

Алевтина

Аппетитное блюдо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Аппетитное блюдо в микроволновке из шампиньонов в греческом стиле. Предлагаем его простой рецепт с фото.

Инструменты