Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс шоколадный с сыром к кофе

Порадуйте себя шоколадным кексом с сыром к кофе! Простой рецепт с яйцами, сахаром, какао и сливками. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусом!

Продукты

яйцо куриное (желтки) - 5 шт
сахар -6 ст. л
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 пакетик
масло подсолнечное - 50 мл
сливки 10 % - 50 мл
мука - 6 ст.л. с горкой
какао растворимое с сахаром - 2 ст. л
разрыхлитель - 1 ч л
сыр твёрдый - 50 г
......
для посыпки:
какао растворимое с сахаром - 1 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Шоколадный кекс с сыром отлично подойдёт к кофе "Чёрная карта", который заваривается прямо в кружке.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

8 шт.

1. Отделяем желтки от белков и растираем их с сахаром, ванильным сахаром и солью.

2. Добавляем сливки, масло перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. Всё соединяем.

3. В тесто добавляем какао. У меня растворимый с сахаром.

4. Всё хорошо соединяем. Тесто готово.

5. Я взяла силиконовую форму, намочила её. Выложила половину теста. Сыр натёрла на тёрке и выложила ровным слоем на тесто.

6. Выложила на сыр вторую часть теста.

7. Духовку разогрела до 180 С и поставила в неё форму. Выпекала 40 минут, проверила лучиной.Ориентируйтесь на свою духовку. Вынула кекс из духовки, дала чуть остыть и выложила на блюдо. Присыпала какао с сахаром.