Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маковый кекс с апельсином и изюмом

Попробуйте маковый кекс с апельсином и изюмом! Вкуснейший десерт с яйцами, сахаром, оливковым маслом, кефиром и молоком. Идеален для любого праздника!

Продукты

яйца - 2 шт
сахар - 250 г
оливковое масло - 100 мл
кефир - 200 мл
мак - 100 г
молоко - 1 ст.
изюм - 100 г
апельсин
мука - 400 г
разрыхлитель - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Заварить себе чашечку кофе от Чёрная карта проще простого - вскипятил чайник, положил ложечку кофе и заварил! Две минуты и можно наслаждаться горячим и ароматным напитком, который ещё и бодрит отлично! А с маковым кексиком они вообще отличный тандем.

1. Мак замочить в стакане кипящего молока на 15-20 минут. Изюм промыть горячей водой.

2. В миске смешать яйца, сахар, масло и кефир, взбить венчиком. Снять цедру с апельсина и добавить в тесто. 3. Выдавить сок из половины апельсина и так же добавить в тесто.

4. Из мака слить лишнее молоко и добавить в тесто. Далее добавляем в тесто просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешиваем.

5. В изюм добавить чайную ложку муки и перемешать, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем муки. Добавить в тесто изюм, перемешать.

6. Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить в неё тесто.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут, готовность проверить деревянной палочкой.