Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная — 375 г
  • масло сливочное — 160 г
  • сахар — 120 г
  • яйцо куриное — 1 шт
  • кофе растворимый — 2 ст.л.
  • вода — 2 ст.л.
  • разрыхлитель — 12 г
  • .........
  • сливочно-кофейный крем:
  • масло сливочное — 120 г
  • пудра сахарная — 130 г
  • кофе растворимый — 3 ст.л.
  • вода — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю попробовать очень вкусное печенье с нежным кофейно-сливочным кремом. Его оценят все ценители кофе и не только. Обязательно советую приготовить это печенье и насладиться минутами удовольствия.

1. Для теста: кофе растворить в 2 ст.л. воды.

2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить сахар и сливочное масло. Перетереть в крошку.

3. Затем добавить в тесто яйцо и кофе. Все хорошо перемешать, замесить гладкое однородное тесто.

4. Сформировать из теста шарики одинакового размера, величиной примерно с грецкий орех. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

5. При помощи вилки приплюснуть шарики. Чтобы вилка не липла к шарикам, нужно иногда обмакивать ее в муку.

6. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке, около 10-12 минут. Дать печенью полностью остыть.

7. Приготовить крем. Кофе растворить в воде. Масло комнатной температуры взбить миксером, добавить сахарную пудру и снова взбить.

8. Влить кофе и взбить. Убрать крем в холодильник, чтобы он застыл.

9. Половинки печенья соединить с помощью крема. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 1Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 2Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 3Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 4Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 5Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 6Кофейное печенье с кофейно-сливочным кремом: фото шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
30.01.2016 20:25
Ответить

Вкуснятина, Катенька!

katrina1990
30.01.2016 21:34
Ответить

спасибоangry

leontina
30.01.2016 22:04
Ответить

Прекрасное печенье, красивые фото!
Ложечка

krolya
30.01.2016 22:40
Ответить

с большим бы удовольствием бы полакомилась быsurprise

byrenka
31.01.2016 12:46
Ответить

ОООО, сколько крема - мечта!!!!

Olga
31.01.2016 22:16
Ответить

Аппетитное 👍🏻👍🏻👍🏻

TANCHITTA
01.02.2016 10:56
Ответить

Роскошное печенье !  Прям пирожное ! 

тимоня
27.04.2016 13:41
Ответить

замечательное печенье

katrina1990
27.04.2016 13:47
Ответить

спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели