Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ванильное песочное печенье с кокосом

Обратите внимание на наше ванильное песочное печенье с кокосом! Воздушное, с нежным вкусом, готовится из муки, масла, сахара и кокосовой стружки.

Продукты

мука - 300 г
масло сливочное (комнатной температуры) - 180 г
сахар - 100 г
кокосовая стружка - 100 г
сахарная пудра - 70 г
яичные желтки - 2 шт.
ванилин - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Это мой первый когда-либо выложенный рецепт, так что не судите, пожалуйста, строго

Еще многому предстоит научиться (например, как делать красивые фудфото

1. Смешать просеянную через сито муку с разрыхлителем и солью.

2. В другой миске соединить сливочное масло, сахарную пудру и сахар (я использовала коричневый), взбить миксером на средней скорости до однородной массы.

3. Добавить в масляную массу яичные желтки, ванилин, кокосовую стружку и взбивать еще 30 секунд.

4. Добавить муку с разрыхлителем и солью, быстро перемешать тесто до однородности миксером - на минимальной скорости.

5. Слепить "колобок", положить его в пакет и отправить с холодильник на 1 час.

6. Разогреть духовку до 180-190 градусов. Противни застелить бумагой для запекания.

7. Достать из холодильника тесто и раскатать.

8. С помощь специальных формочек или обычного стакана нарезать тесто.

9. Выложить печенье на противень и поместить его в разогретую духовку.

10. Выпекать печенье примерно 10-13 минут до легкой румяности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

148 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7697

Понравилось: 148

Автор: Маргарита Боженова

Создан: 28 января 2016, 14:33

Каталоги: Выпечка Песочное печенье Печенье

Дополнительная информация

Рецептов песочного печенья великое множество, я решила взять один из самых стандартных рецептов и немного его видоизменить, добавив кокосовую стружку и заменив белый сахар коричневым. Легкий кокосовый вкус очень хорошо сочетается с молотым кофе средней обжарки "Черная карта" - "Жемчужина Америки". Печенье получается очень нежным и буквально тает во рту!

Для меня нет ничего приятнее, чем сидеть с чашечкой ароматного кофе или чая и уплетать свежую выпечку под какой-нибудь интересный сериал