Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт с творожными коржами и черносливом заходите друья есть повод

Вкуснейший торт с творожными коржами и черносливом! Идеальный десерт для любого повода. Рецепт: творог, маскарпоне, сахарная пудра. Заходите, друзья!

Продукты

для коржей:
творог - 250 гр
сахарная пудра - 125 гр
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 50 гр
мука - 2 ст, ст. 250 мл
......
крем:
маскарпоне - 600 г если жирно,то заменить отвешенной сметаной или отвешанным йогуртом
сахарная пудра -
йогурт натуральный - 150 гр

Пошаговый способ приготовления

См пошаговое

Пошаговые фото

11 шт.

1. В чаше соединить творог, сахарную пудру, яйцо и масло - если творог достаточно жирный, то масло не добавляйте.

2. Постепенно всыпьте муку, начиная с полутора стаканов, постоянно мешая деревянной ложкой- даже если тесто немного липучее, то больше 2х стаканов не добавляйте!!

3. Делим тесто на 6 равных частей

4. На бумаге для выпечки или силиконовом коврике через пленку раскатываем корж

5. Обрезаем - я делала диаметром 20 см, обрезки в сторону, но не выкидывать!

6. Выпекаем при температуре 200 до золотистого цвета минут 10-12 Переворачиваем корж, снимаем бумагу, остужаем. Из всех обрезков выпекаем еще одни корж, в итоге у нас 7 коржей, один пробиваем в блендере для обсыпки

7. Маскарпоне смешиваем с йогуртом и сахарной пудрой по вкусу, мешаем вручную венчиком

8. Чернослив мелко режем

9. Собираем торт - корж смазываем кремом, на него немного чернослива и так все коржи, кроме верхнего, крем оставьте на верх, бока тоже смазываем кремом На верхний корж ставим дощечку с маленьким грузом и оствляем на кухне на пару часов.

10. Снимаем дощечку, с боков снимаем излишки крема, который выступил, наносим крем на верх и обсыпаем бока крошкой и украшаем по вкусу. Ставим в холодильник на ночь