Крем-суп из тыквы и шпината "зелененький он был!" новогоднее спасибо танечке (chudo)!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Спасибо Танечке (CHUDO) за прекрасные рецепты! У Танечки всегда яркие, неординарные, с выдумкой и фантазией блюда!

Отшумели Новогодние праздники и Рождество! Организмы требуют пощады и отдыха! Супчик "Зелененький он был" приготовленный по рецепту Татьяны лучший вариант!

1. Из креветок сварить бульон. Бульон процедить, креветки очистить.

2. Тыкву очистить, порезать кусками и запечь до мягкости, это обогатит вкус. Положить в бульон.

3. Шпинат немного разморозить.

4. Остальные овощи помыть, порезать, слегка припустить вместе со шпинатом, и с добавлением оливкового масла. Добавить в бульон.

5. Суп посолить, поперчить, добавить веточку розмарина и влить бальзамический уксус. Готовить минут 5-7.

6. Пюрировать погружным блендером до состояния супа-пюре.

7. При подаче украсить суп креветками и зеленью, по желанию добавить стружку пармезана. Танечка, правильно отметила, что очень вкусно с ломтиком лимона.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо Танечке (CHUDO) за прекрасные рецепты! У Танечки всегда яркие, неординарные, с выдумкой и фантазией блюда! 

Отшумели Новогодние праздники и Рождество! Организмы требуют пощады и отдыха! Супчик "Зелененький он был" приготовленный по рецепту Татьяны лучший вариант! 

Я внесла ряд изменений в рецепт. Вместо панцирей, которых у меня нет, я сделала отвар из креветок.

Базилик, из-за его отсутствия заменила шпинатом, семгу- креветками, кабачок заменила дополнительным количеством тыквы и морковью, а сахар из- за этого убрала. Добавила по своему вкусу чеснок. 

Уменьшила количество воды, т.к. мы любим погуще, поэтому снизила кол-во уксуса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Ароматный зеленый крем-суп из тыквы и базилика

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт