Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовая запеканка с цедрой

Приготовьте рисовую запеканку с цедрой из риса "басмати" и киноа "Мистраль". Легкий десерт с молоком, яйцом и лимонной цедрой. Вкусно и просто!

Продукты

рис «басмати» киноа mix» от тм «мистраль» - 200 г
молоко - 600 мл
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
масло сливочное - 110 г
мука пшеничная - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра лимона - от 1 шт. лимона
соль - 1/3 ч.л.
масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч.л.
сахарная пудра - 1,5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю приготовить вкусную, ароматную рисовую запеканку с цедрой лимона. Этим рецептом не так давно поделилась моя подруга из Италии. Она любит готовить такую запеканку на завтрак. А приготовить ее очень просто.

Смотри пошаговое описание.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Для приготовления этого блюда я использую рис «Басмати» Киноа Mix» от ТМ «Мистраль».

2. Засыпаю рис в кастрюлю, заливаю молоком, солю.

3. Довожу до кипения молоко с рисом, помешивая время от времени, затем готовлю на медленном огне при закрытой крышке примерно 12 минут. Даю каше остыть.

4. Желтки хорошо взбиваю с сахаром.

5. К желткам с сахаром добавляю сливочное масло комнатной температуры, еще немного взбиваю.

6. В миску с масляной массой просеиваю муку с разрыхлителем, чуть взбиваю миксером.

7. Добавляю цедру лимона, перемешиваю.

8. К тесту добавляю остывший рис, хорошо вымешиваю.

9. Белки взбиваю миксером до устойчивой пены.

10. Добавляю белки к рисовой массе.

11. Перемешиваю массу аккуратно ложкой движениями сверху вниз.

12. Для выпечки запеканки я использую квадратную форму размером 20*20 см. Форму смазываю растительным маслом, выкладываю в нее рисовую смесь.

13. Выпекаю запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Даю запеканке остыть, нарезаю на кусочки, посыпаю сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16056

Понравилось: 11

Автор: diana1616

Создан: 14 января 2016, 18:58

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Простые рецепты на завтрак Рисовая запеканка

Дополнительная информация

Хоть моя подруга из Италии готовит такую запеканку из обычного круглого риса, я приготовила это блюдо из риса «Басмати» Киноа Mix» и не пожалела. Получилась ароматная сладкая запеканка, которую дети с удовольствием ели на завтрак.