Теплый салат с куриной печенью и карамельными помидорами. спасибо swetа1.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нежная и сочная печень в окружении помидорок и шпината-замечательная теплая закуска!

1. Разделать печенку, промыть и хорошо обсушить.

2. Шпинат промыть и перебрать, тоже хорошо обсушить. Порвать листья крупными кусочками в миску.

3. Помидорки черри обесшкурить. Лук-порей нашинковать тонко, черешки шпината тоже нашинковать.

4. Разогреть масло и слегка спассеровать лук, добавить черешки, чуть обжарить, затем выложить печенку и жарить, помешивая, пару минут. Посыпать карри, перемешать. Сбрызнуть виски и дать выпариться алкоголю.

5. Разгрести печенку к краям сковороды, выложить в середину помидорки и полить сверху сиропом шиповника. Помешивая, карамелизовать.

6. Сбрызнуть бальзамическим уксусом, чуть посолить и перемешать.

7. Выложить горячую печень к шпинату, перемешать. Сверху уложить помидорки, посыпать кедровыми орешками , присыпать розовым перцем и украсить стружкой пармезана. Подавать сразу.

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат с куриной печенью и карамельными помидорами. спасибо swetа1.: шаг 1Теплый салат с куриной печенью и карамельными помидорами. спасибо swetа1.: шаг 2Теплый салат с куриной печенью и карамельными помидорами. спасибо swetа1.: шаг 3Теплый салат с куриной печенью и карамельными помидорами. спасибо swetа1.: шаг 4

Дополнительная информация

Я редко готовлю по чужим рецептам-не могут мои тараканы спокойно сидеть на месте. Но интересные идеи очень ценю. И обойти вниманием ФМ никак не могла. Хотя готовлю сейчас в основном, по заявкам среднего сыночки – пусть радуется после армии. Но вот идея салата с печенью с помидорами давно пришлась по душе! Чуть изменила под себяsurprise – заменила вон мед своим любимым сиропом шиповника, орешки взяла местные кедровые.  Помидорки обжарила – фраушка моя так любит-и вообще салат вышел теплым-а не охлажденным…noНо-вышло тоже вкусно!laughДанке шён, майне лиебен фрау Светлик!!!!!!!!angry

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chemicolya
14.01.2016 18:28
Ответить

МММММ! Вкуснятина! Оксана и Светлана умеют вкусно приготовить! Спасибо Вам! 

ogiway
14.01.2016 18:40
Ответить

laughА то! Галантерейщик -и КАРДИНАЛ -это сила!blush

Спасибо, Оленька!

ма-ма
14.01.2016 19:19
Ответить

Дельфин и русалка- не пара, а Светик с Оксанчик- пара, пара, пара!!! ;) Браво обеим! :):):)

ogiway
14.01.2016 19:32
Ответить

angryВооот, Светочек мой- ты понимаешь! laughПарочки, парочки!blush

ма-ма
14.01.2016 20:36
Ответить

парочки- кулинарочки! :):):)

lil-8888
14.01.2016 21:55
Ответить

Отличный салат! 

ogiway
15.01.2016 13:49
Ответить

Спасибо,Лилечка!

Irina Burkun
14.01.2016 23:39
Ответить

Мне тарелочку можно??? очень вкусный салатик, люблю и печень и помидорки,  нужно готовить

ogiway
15.01.2016 13:50
Ответить

laughМожно-можно, двигай поближе сама! А готовить нужно - мои вчера ооочень оценили!

krolya
15.01.2016 00:36
Ответить

девочки мои, ваш салатик очень вкусный

ogiway
15.01.2016 13:51
Ответить

Третьей буишь?laughСпасибо,Зайчик наш!angry

Ксюшенция
15.01.2016 01:38
Ответить

Сууупер салатик!

ogiway
15.01.2016 13:52
Ответить

sadСпасибо, Ксюша!

Ответить

Ох!!! Салатик что надо!!!!

ogiway
15.01.2016 22:33
Ответить

laughА то! Спасибо, Наташа!

antea
16.01.2016 17:46
Ответить

Оксана, салатик очень хорош!

ogiway
16.01.2016 18:12
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна! Вкусно было!sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru