Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кекс универсальный новогоднее спасибо людмиле mil _mil

Приготовьте универсальный шоколадный кекс с маслом, яйцами, молоком и какао "золотой ярлык". Идеальный подарок на Новый год! Спасибо Людмиле!

Продукты

шоколад - 100 г
какао "золотой ярлык" - 4 ст.л.
масло слив. - 200 г
яйца - 4 шт.
сахар - 1,5 ст.
молоко - 100 мл
мука - 300 г
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 1 пакетик.

Пошаговый способ приготовления

Приготовить такой кекс не составит труда даже для начинающего кулинара.

1. Плитку шоколада поломать на кусочки и вместе со слив. маслом растопить в СВЧ (или на водяной бане), смешать.

2. Муку просеять с разрыхлителем и добавить сухие ингредиенты: какао, сахар, ванильный сахар. Влить шоколадно-масляную смесь и молоко, все тщательно перемешать.

3. Яйца вводить по одному, после каждого промешивая смесь. Консистенция теста получится как густая сметана.

4. Выложить тесто в форму для кекса (у меня 25 см диаметр), смазанную сливочным маслом, и выпекать 45-50 мин. при температуре 180 градусов, готовность проверять деревянной шпажкой.

5. Готовый кекс остудить в форме и перевернуть на блюдо, украсить по желанию, я посыпала сахарной пудрой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9239

Понравилось: 13

Автор: sentyabr

Создан: 13 января 2016, 18:05

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

На Рождество торт решили не покупать, хотелось чего-то домашнего, и чтобы долго не возиться с приготовлением, я порылась на сайте и нашла у Людмилы (Mil@_Mil@) шикарный кекс с ярким шоколадным вкусом. Он, конечно, весьма калорийный и сытный laugh , но невероятно вкусный ! Понравился всем без исключения, особенно шокоманам! Я не положила изюм, так как у нас его не очень жалуют, и растопила и вмешала в тесто весь шоколад.

Милочка, спасибо огромное за прекрасный рецепт, прямо-таки универсальный! Он может быть отличной основой для любых вариаций, можно добавить орехи или фрукты(ягоды), или, как у Милы, шоколад частично ввести крошкой, украсить глазурью и т. д., кекс будет хорош на любой вкус и фантазию!