Треугольники с телятиной и бараниной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Телятину, баранину, лук и зелень перекрутить на мясорубке.

2. Добавить соль, по желанию - специи по вкусу, влить воду, перемешать.

3. В муку добавить щепотку соли, вбить яйцо, влить воду.

4. Заместить тугое эластичное тесто, обмазать маслом, оставить на полчаса в миске под полотенцем, затем еще раз вымесить.

5. Раскатать тесто в "колбаску", нарезать кусочками, раскатать, выложить по 1,5 ст.л. начинки.

6. Слепить треугольнички.

7. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки (можно на противень с пергаментом).

8.Выпекать 20 минут при 200С, затем вынуть из духовки, на верхушку каждого треугольника капнуть немного кетчупа.

9. Аккуратно смазать все треугольники, посыпать кунжутом. Выпекать до готовности еще минут 10 при 150-160С.

10. Подавать их можно и в горячем и в холодном виде - они в любом случае будут хрустящими.

11.Разлом - тесто тоненькое.

Дополнительная информация

Для детского стола я всегда делаю какую-либо выпечку - небольшие аккуратные пирожочки... во-первых. дети это любят, во-вторых, это можно есть практически на бегу, не пачкая пальцев и лица... в общем, для детей - отличная штука - точно угодите, а там... того и гляди, и взрослые не откажутся...
Тесто простейшее, на выходе получается похожим на слоеное - очень тоненькое, хрустит, в общем - минимум усилий, максимум наслаждения от результата...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт