Компот

Соленья и маринады

Треугольники с телятиной и бараниной

Name: Треугольники с телятиной и бараниной
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; вода; яйцо; соль; растительное масло; баранина; телятина; лук репчатый; зелень; кинза; лук; петрушка; специи; томатный кетчуп слобода; кунжут

Приготовьте вкусные треугольники с телятиной и бараниной. Добавьте лук, зелень, специи и кетчуп. Узнайте, сколько муки возьмет тесто!

Продукты

мука
вода холодная - 0.5 стак.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
баранина - 200 г
телятина - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
зелень - кинза, лук, петрушка
вода - 0.3 стак.
соль
специи
томатный кетчуп слобода - 1.5 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для детского стола я всегда делаю какую-либо выпечку — небольшие аккуратные пирожочки. во-первых, дети это любят, во-вторых, это можно есть практически на бегу, не пачкая пальцев и лица. в общем, для детей — отличная штука — точно угодите, а там. того и гляди, и взрослые не откажутся.

Тесто простейшее, на выходе получается похожим на слоеное — очень тоненькое, хрустит, в общем — минимум усилий, максимум наслаждения от результата.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Телятину, баранину, лук и зелень перекрутить на мясорубке.

2. Добавить соль, по желанию - специи по вкусу, влить воду, перемешать.

3. В муку добавить щепотку соли, вбить яйцо, влить воду.

4. Заместить тугое эластичное тесто, обмазать маслом, оставить на полчаса в миске под полотенцем, затем еще раз вымесить.

5. Раскатать тесто в "колбаску", нарезать кусочками, раскатать, выложить по 1,5 ст.л. начинки.

6. Слепить треугольнички.

7. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки (можно на противень с пергаментом).

8.Выпекать 20 минут при 200С, затем вынуть из духовки, на верхушку каждого треугольника капнуть немного кетчупа.

9. Аккуратно смазать все треугольники, посыпать кунжутом. Выпекать до готовности еще минут 10 при 150-160С.

10. Подавать их можно и в горячем и в холодном виде - они в любом случае будут хрустящими.

11.Разлом - тесто тоненькое.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6676

Понравилось: 10

Автор: nestea

Создан: 11 января 2016, 13:15

Каталоги: Выпечка Выпечка для детей Пироги

Дополнительная информация

Для детского стола я всегда делаю какую-либо выпечку - небольшие аккуратные пирожочки... во-первых. дети это любят, во-вторых, это можно есть практически на бегу, не пачкая пальцев и лица... в общем, для детей - отличная штука - точно угодите, а там... того и гляди, и взрослые не откажутся...
Тесто простейшее, на выходе получается похожим на слоеное - очень тоненькое, хрустит, в общем - минимум усилий, максимум наслаждения от результата...