Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пудинг с басмати и quinoa mix с белым шоколадом и фруктами пашот

Насладитесь пудингом с басмати и quinoa mix, белым шоколадом и фруктами пашот: груша, айва и мандарин. Идеальное сочетание вкусов и ароматов!

Продукты

басмати и quinoa mix - 120 гр
молоко - 600 мл
сливки жирные - 100 мл
сахар - 2 ст. л
желатин в порошке - 1 ст. л
белый шоколад - 50 г - у меня белый шоколад с кокосом
фрукты пашот
груша - 1 шт
айва - 1 шт
мандарин - 1 шт
клюва - горсть
вино красное сухое - 200 мл
гвоздика - 2 шт
сахар - 50 гр
сок апельсиновый - 150 гр
ванилин - на кончике ножа
мед - 2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

1. Смесь риса и киноа всыпать в сотейник,влить 550 мл молока,добавить сахар ,довести до кипения,уменьшить огонь и варить,помешивая 30 минут

2. Добавить шоколад,перемешать,накрыть крышкой и остудить

3. Готовим фрукты

очистить грушу и айву от кожуры и семенных коробочек,айву порезать кубиком,грушу на четвертинки,мандарин очистить от кожуры и поделить на дольки

4. Вино влить в сотейник,добавить 1 ст л меда,сахар,положить грушу,варить 40 минут,через 20 минут всыпать клюкву,дать остыть в вине и отцедить

5. Айву проварить вместе с апельсиновым соком и 1 ст л меда 40 минут,за 10 мин до окончания положить мандариновые дольки,остудить в сиропе и отцедить

6. Желатин распустить в 50 мл молока

7. Смешать с остывшим до комнатной температуры пудингом

8. Взбить сливки и аккуратно ввести в пудинг

9. Выложить пудинг в формы,предварительно проложив их пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час

10. Перевернуть на блюдо,выложить фрукты пашот и потереть сверху белый шоколад

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7666

Понравилось: 18

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 09 января 2016, 19:11

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Вкусно,нет,не так - это очень вкусно!