Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот

Ингредиенты

  • басмати и quinoa mix — 120 гр
  • молоко — 600 мл.
  • сливки жирные — 100 мл.
  • сахар — 2 ст. л
  • желатин в порошке — 1 ст. л
  • белый шоколад — 50 гр. - у меня белый шоколад с кокосом
  • фрукты пашот
  • груша — 1 шт
  • айва — 1 шт
  • мандарин — 1 шт
  • клюва — горсть
  • вино красное сухое — 200 мл.
  • гвоздика — 2 шт
  • сахар — 50 гр
  • сок апельсиновый — 150 гр
  • ванилин — на кончике ножа
  • мед — 2 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смесь риса и киноа всыпать в сотейник,влить 550 мл молока,добавить сахар ,довести до кипения,уменьшить огонь и варить,помешивая 30 минут

2. Добавить шоколад,перемешать,накрыть крышкой и остудить

3. Готовим фрукты

очистить грушу и айву от кожуры и семенных коробочек,айву порезать кубиком,грушу на четвертинки,мандарин очистить от кожуры и поделить на дольки

4. Вино влить в сотейник,добавить 1 ст л меда,сахар,положить грушу,варить 40 минут,через 20 минут всыпать клюкву,дать остыть в вине и отцедить

5. Айву проварить вместе с апельсиновым соком и 1 ст л меда 40 минут,за 10 мин до окончания положить мандариновые дольки,остудить в сиропе и отцедить

6. Желатин распустить в 50 мл молока

7. Смешать с остывшим до комнатной температуры пудингом

8. Взбить сливки и аккуратно ввести в пудинг

9. Выложить пудинг в формы,предварительно проложив их пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час

10. Перевернуть на блюдо,выложить фрукты пашот и потереть сверху белый шоколад

Пошаговые фото рецепта

Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 1Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 2Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 3Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 4Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 5Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 6Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 7Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 8Пудинг с басмати и quinoa mix, с белым шоколадом и фруктами пашот : фото шаг 9

Дополнительная информация

  Вкусно,нет,не так - это очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mellorn
09.01.2016 20:22
Ответить

Для меня очень необычное сочетание, но такое аппетитное и соблазнительное!
 

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:20
Ответить

Спасибо,Машуль!

ogiway
09.01.2016 21:45
Ответить

Вкуснятина, Алленчик! А я приготовила запеченный пудинг из этого микса-очень он к десертам располагает!laugh

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:20
Ответить

Да вот так расположил,что размерчик уже сменить надоblush

Svettt
09.01.2016 21:59
Ответить

Ого, как здорово! Аллесь, фантастика просто! 

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:21
Ответить

Светуль,спасибо!surprise

krolya
09.01.2016 22:10
Ответить

очень хочеться куснуть, прямо так
 

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:21
Ответить

Так кусай,чего уж там,если хоцца!!!

Irina Burkun
09.01.2016 23:56
Ответить

Очень интересный пудинг, мне вначале показалась паска творожная,no Алла, очень вкусно

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:22
Ответить

Ирочка,спасибо!

aurica
10.01.2016 18:34
Ответить

Прекрасно!!!!ооочень красиво и аппетитно!!!

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:22
Ответить

Айрика,

TANCHITTA
11.01.2016 01:25
Ответить

Представляю вкуссссс.....,!!!!!

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:22
Ответить

Вкусно,Танюша!

Ответить

Вкусно! smiley

allenka(alarm clock)
11.01.2016 20:22
Ответить

Спасибо!

Tatjana
12.01.2016 02:08
Ответить

Вот это находка! И крапинка придаёт нарядность))) 

allenka(alarm clock)
13.01.2016 14:00
Ответить

Точно!

sentyabr
12.01.2016 22:33
Ответить

Шикарно! И сам пудинг нежный и фрукты ... мммм! Крапинка киноа придает еще больше привлекательности и интереса! 

allenka(alarm clock)
13.01.2016 14:01
Ответить

Спасибо,Мариночка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели