Хрустящие чайные ложки с кремом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Хрустящие чайные ложечки и рулетики с кремом - отличная закуска для праздничного стола.Тесто делается за считанные минуты и, самое главное, здесь не нужны специальные формы для выпечки. А крем можно приготовить на ваш вкус, и на вкус ваших детей.

Пошаговые фото рецепта

Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 1
1. Просеять оба вида муки и высыпать в миску. Добавить оливковое масло, сыр, соль и холодную воду. Все тщательно перемешать и вымесить тесто.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 2
2. Когда тесто дойдет до такого состояния, что его можно будет поднять одним комом, закройте емкость пленкой или пакетом и поставьте в сторону на 30-60 минут.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 3
3. Приготовим крем. Сваренный и очищенный картофель помять. Добавить в пюре кетчуп, карри, сливочный сыр, мягкое масло, кориандр, соль и перемешать или пюрировать блендером. Поставить в микроволновку и разогреть. Масса должна быть однородной, без комочков, густая. Затем охладить и выложить крем в корнетик.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 4
4. После 1 часа, разогреваем духовку до t 190 С. Берем тесто, накрываем пленкой и раскатываем в пласт, толщиной 4 мм, не тоньше. Протыкаем вилкой тесто. Кладем на пласт чайные ложки и острым ножиком вырезаем контур.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 5
5. Смазываем верх чайной ложки (немного) растительным маслом и кладем вырезанную заготовку. Расправляем заготовку по контуру ложки, протыкаем еще раз зубочисткой и выкладываем на противень. Противень застелить силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 6
6. Выпекаем ложечки примерно 15 минут или до появления хрустящей корочки. Если дольше, то можно пересушить заготовки, будут как сухарики. Вынимаем противень из духовки, оставляем остыть. Не спешите снимать заготовки с ложек, дайте хорошо остыть. Если заготовка плохо вынимается, подденьте её острым кончиком ножа как на фото. И не снимайте теплую заготовку начиная с ручки ложечки. Пока полностью ложки не остынут, ручка у них хрупкая.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 7
7. Заполняем остывшие ложечки кремом из картофеля. Из этого количества теста можно приготовить ~ 25 чайных ложечек.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 8
8. Я испекла 13 чайных ложек. А из оставшегося теста (обрезки) приготовила солененькие тонкие рулетики. Тесто раскатала в пласт, тол. 4 мм. Промазала кетчупом.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 9
9. Затем посыпала тертым сыром и мелко порезанной зеленью.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 10
10. Скрутила пласт в рулет и порезала на тонкие рулетики, толщиной 0,5 см не больше.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 11
11. Выложила заготовки на противень и выпекала при 190 С 15 минут. Не держите долго заготовки в духовке, так как они будут жесткими. Рулетики дозреют при остывании.
Хрустящие чайные ложки с кремом: шаг 12
12. На охлажденные рулетики выложить крем и подавать к столу. К этому блюду, можно подать томатный сок. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

aurica
08.01.2016 22:47
Ответить

потрясающе!!!!!!!!!!!!

olga
09.01.2016 00:43
Ответить

Спасибо!

pinkflamingo1962
08.01.2016 23:29
Ответить

Какие замечательные,сьедобные ложечки!!!

olga
09.01.2016 00:46
Ответить

Спасибо!

krolya
08.01.2016 23:48
Ответить

батюшки, я на такое не способна

olga
09.01.2016 00:46
Ответить

Спасибо!

Ксюшенция
09.01.2016 00:13
Ответить

Суперская закусочка!

olga
09.01.2016 00:44
Ответить

Спасибо!

кыш
09.01.2016 00:55
Ответить

Здорово, закуску съел и ложкой закусил!

olga
09.01.2016 02:23
Ответить

Спасибо!

sentyabr
09.01.2016 02:04
Ответить

Бесподобно! Вот это фантазия!

olga
09.01.2016 02:24
Ответить

Спасибо!

byrenka
09.01.2016 07:33
Ответить

Вот это да!!!indecision Я в восторге!!!

olga
09.01.2016 11:35
Ответить

Спасибо!

leontina
09.01.2016 09:32
Ответить

Классные ложечки, интересная закуска!

olga
09.01.2016 11:34
Ответить

Спасибо!

diana1616
09.01.2016 10:28
Ответить

Оля, отличная закуска!

olga
09.01.2016 11:34
Ответить

Спасибо!

chemicolya
09.01.2016 11:12
Ответить

Это сверх оригинально! БРАВО! Очень фантазийно! 

olga
09.01.2016 11:34
Ответить

Спасибо!

Мисс
09.01.2016 11:30
Ответить

прекрасная идея

olga
09.01.2016 11:33
Ответить

Спасибо!

nestea
09.01.2016 13:13
Ответить

Ольга, какая прелесть! Такое милое блюдо и деткам и взрослым обязательно понравится!

olga
09.01.2016 15:22
Ответить

Спасибо! осталось только вилочки приготовитьsad

antea
09.01.2016 14:29
Ответить

Оля, какая прелесть! Вот это фантазия, вот это труд!

olga
09.01.2016 15:21
Ответить

большое Спасибо!

Алевтина
09.01.2016 15:42
Ответить

Ложечки, что надо!!! Супер!!!!!

olga
09.01.2016 15:44
Ответить

Спасибо!

krisenok
09.01.2016 22:52
Ответить

Роскошное исполнение замечательной идеи! Браво, Ольга!!!

olga
09.01.2016 23:38
Ответить

Спасибо!

Tatjana
11.01.2016 17:05
Ответить

Вот удивление для гостей,необычная закусочка! 

olga
11.01.2016 19:10
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели