Пирожные «диво дивное» без выпечки

Фото к рецепту: Пирожные «диво дивное» без выпечки
Домашняя30 мин.Простой
43753623

Ингредиенты

  • киноа тм «мистраль» — 1 ст. вареной крупы.
  • сливки 33% — 250 мл.
  • пудра сахарная — 2 ст.ложки
  • желатин — 2 листочка
  • груша в сиропе — 5 половинок
  • желе для торта белое — 1 пакетик
  • сгущенное молоко — 4 ст.ложки
  • ликер сливочный — 2 ст.ложки
  • бисквит кубиками — 2 ст.
  • масло шоколадное — 60 г

Пошаговый рецепт приготовления

Такие нежные фантазийные пирожные вышли-просто прелесть!

1. Киноа промыть пару раз, залить водой в соотношении 1: 1,5 и варить на медленном огне до впитывания воды. Затем проложить под крышку салфетку, накрыть полотенцем и дать слегка упреть. Охладить.

2. Замочить пластинки желатина согласно инструкции – у меня быстрорастворимый.

3. Бисквит сложить в чашу блендера, добавить шоколадное масло и 2 столовых ложки сгущенки. Пробить с однородную массу. Выложить в силиконовые-это важно- формочки, прижимая к краям, образуя невысокую корзиночку. Убрать в морозилку.

4. Груши вынуть из сиропа, выложить в чашу блендера и пробить в пюре с двумя оставшимися ложками сгущенки и ликером. Добавить белое желе для торта, хорошо размешать, поставить на огонь, довести до кипения и варить 1 минуту-или согласно инструкции. Чуть остудить и вылить в формочки поверх бисквита. Снова убрать в морозилку.

5. Сливки взбить в пышную пену, подсыпая пудру. Добавить отжатый и распущенный в микро или на водяной бане желатин и остуженную крупу киноа. Легко перемешать и выложить мусс верхним слоем в формочки. Убрать в холодильник до полного застывания желе.

6. При подаче аккуратно отогнуть края формочек и выложить пирожные, придерживая нежные донышки.

Пошаговые фото рецепта

Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 1
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 2
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 3
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 4
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 5
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 6
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 7
Пирожные «диво дивное» без выпечки: фото шаг 8

Дополнительная информация

Делая первый рецепт на тест-драйв круп линейки Гурме ТМ «Мистраль», я выбрала киноа. И была удивлена его яркому аромату, похожему на мак. Раньше киноа, которое я готовила, так не пахло. К тому же я отметила совершенное отсутствие горьковатого привкуса, свойственного киноа из-за повышенного содержания сапонинов. Очевидно, обработка крупы от «Мистраль» отличается особенной тщательностью. Впрочем, меня это не удивляет-весь ассортимент ТМ «Мистраль» отличается качеством. Так вот, уже тогда возникло желание использовать киноа в десерте. В холодильнике лежали кубики бисквита от новогоднего торта «Пинчер» -немного лишку испекла. Вот и решила пустить его в основу. Думала при подаче полить пирожное шоколадом или топингом, но, попробовав получившееся, отказалась от такой мысли. Нежный и тонкий аромат киноа – очень маковый – и  сливочный вкус мусса совершенно самодостаточен. Ненавязчивый грушевый вкус, так же дополненный сливочными оттенками, отлично вписался в общую картину. Нам очень понравилось такое пирожное, к тому же готовиться оно легко и просто, особенно, если киноа сварить накануне.

Вот сделать фото было куда и дольше, и сложнее…совсем нет света…

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
05.01.2016 20:39

Вот это ничего себе! Волшебно вышло! Как мак говоришь? 

ogiway
05.01.2016 20:41

laughОчень похоже! Такой круууупный мак! Чуть похрустывает в сливочной пенке и очень ароматно!angry

Svettt
05.01.2016 21:29

Вот чем люблю киноа, так прикольно на зубках трещит. 

ogiway
05.01.2016 22:23

Точно-хрусь-хрусь очень аппетитно!laugh

mellorn
05.01.2016 21:18

Оксаночка, чудесные пирожные!!!
 

ogiway
05.01.2016 22:24

Спасибо, Машенька!

pinkflamingo1962

Какие чудные пироженки! Видела киноа в магазине но не купила,надо будет испраиться.

ogiway
05.01.2016 22:25

angryСпасибо, Лелинька! Попробуй, полезная крупа и можно вкусно приготовить!laugh

ма-ма

Ой, какая прелесть! Оксаночка, дорогая, ну Вы дама, блин.. даете- сколько фантазии и креатива! Да ты и меня на подвиги зовешь...! ;) :)

ogiway
05.01.2016 22:26

laughСветочек-пока каникулы-давай-выдавай!!!!!angryСпасибо, моя дорогая!

leontina
05.01.2016 22:21

Красота какая! С грушей киноа представляю как вкусно, надо попробовать)

ogiway
05.01.2016 22:26

sadДа, Машенька, вышло очень вкусно и ароматно!

ella_b
05.01.2016 22:37

Неожиданно! И очень прикольно! Великая выдумщица ты у нас!

ogiway
05.01.2016 22:42

laughЭто да...я такая! Сама не ожидала-но оно выдумалось!angry

krolya
05.01.2016 22:44

ну ты ващеееееееееееееееееееее, ну молодчина

ogiway
05.01.2016 22:48

surpriseАхха...я давно вааааще!blush Спасибо, Заюшка!angry

krolya
06.01.2016 00:53

ogiway
06.01.2016 08:22

byrenka
06.01.2016 04:15

Блин, как классно-то!!

ogiway
06.01.2016 08:22

laughА то!angry

diana1616

Отличная идея!

ogiway
06.01.2016 08:23

sadСпасибо, Светочка!

Алевтина

Прелестные и нежные пирожные!

ogiway
06.01.2016 08:24

sadСпасибо, Алечка! Очень нежные вышли!

yvitsa
06.01.2016 09:07

А я грешным делом подумала, что пирожные и есть вон те красные шары на главном снимке. Чего только не привидится в Сочельник! Свят, свят! 
С наступающим Рождеством! 

ogiway
06.01.2016 21:04

blushНу- ты мне льстишь! Чтоб у меня такие круглые и ровные вышли-да ни в жисть!no С Рождеством, Ивушка!

katrina1990

ах, как вкусно и красиво, а мне все никак продукция не дойдет

ogiway
06.01.2016 21:05

Ну-уж если мне уже пришла! Жди, Катенька, скоро уже.
Спасибо! И с Рождеством!

aurica
06.01.2016 11:49

Ксю красота какая и вкусно!!!!

ogiway
06.01.2016 21:06

sadСтараюсь, Ауричка, вытворяю!

antea
06.01.2016 15:13

Очень оригинально , очень вкусно, Оксана!

ogiway
06.01.2016 21:07

sadБольшое спасибо, Анна Юлиановна! Вкусные вышли пирожные!

Ксюшенция

Ксюшка, какие пироженки соблазнительные!!! С Рождеством тебя, милая!!!

ogiway
07.01.2016 12:06

С Рождеством, Ксюшенька! Пусть Бог хранит твоих близких! laughСпасибо, соблазняю потихоньку!blush

Елена Первушина

 Как аппетитно!

ogiway
07.01.2016 20:17

Спасибо, Леночка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты