Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарталетки с паштетом загадка

Попробуйте тарталетки с паштетом «загадка» из киноа «мистраль», молок горбуши, моркови, лука, творожного сыра «Хохланд» и укропа! Вкусно и полезно!

Продукты

киноа тм «мистраль» - 3 ст.л. сухой крупы
молоки горбуши - 2 шт. крупные
морковь - 1 шт. небольшая
лук - 1 шт. средняя
масло растительное - 1 ст.л.
яйца - 2 шт.
сыр творожный «хохланд» - 2 ст.л.
горчица - 0,5 ч.л.
укроп - 4 веточки
соль и черный перец -

Пошаговый способ приготовления

1. Киноа промыть, залить подсоленной водой в соотношении 1:2 и отварить на медленном огне до впитывания жидкости. Крупа должна получиться рассыпчатой и зернистой. Остудить.

2. Яйца сварить вкрутую и остудить.

3. Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нашинковать, а морковь натереть на средней терке.

4. Молоки промыть, обсушить и нарезать кусочками.

5. Спассеровать лук и морковь до легкой золотистости, выложить молоки и, помешивая, жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу, но от души, и остудить.

6. Размять молоки вилкой, чтобы меленькие кусочки оставались. Добавить творожный сыр и натертые на мелкой терке яйца. Добавить горчицу и хорошо вымешать. Посыпать мелконарезанным укропом и еще раз размешать.

7. Выложить паштет в тарталетки, украсить укропом и подавать к белому вину.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7238

Понравилось: 23

Автор: ogiway

Создан: 02 января 2016, 16:47

Каталоги: Закуски Тарталетки Тарталетки с паштетом

Дополнительная информация

Люблю я дурачить народ весело и вкусно! laugh То из черной чечевицы икру осетровую имитирую, а то вот из киноа и молок паштет сделать решила. Никто за столом не понял-из чего это приготовлено. blush Вкус нежный, запах слегка рыбный и овощной пассеровки, крупинки киноа на зубах чуть похрустывают-как икра сельди или мойвы. Загадошшшшшноооооо!!!! И-вкусно!!!

Да-чуть не забыла на праздничных радостях - рецепт ведь не просто так-а на тест -драйв! Так вот...с продукцией ТМ "Мистраль" я знакома уже давно, люблю, ценю и стараюсь постоянно иметь в запасе. Но вот линейку Гурме раньше не пробовала-потому что у нас еще не видела в продаже. И рада возможности попробовать! Начала я с киноа-люблю эту еще диковинную для нас крупу. А киноа от "Мистраля" просто порадовало и внешним видом-я раньше покупала только светлое-а тут два цвета- так нарядно! И свежим запахом - вы не замечали, что киноа пахнет маком? laugh Этот аромат очень хорошо вписался в мою загадочную закусочку. Семья была довольна!

Сказала а), говори и б). На тарталеточный наполнитель раскололась, теперь колись непосрессственна на тарталетки. Прикольные такие! Где брала, или как выпекала?
И да - С наступившем же тебя!

ogiway

02 января 2016, 20:35

Не- в предпраздничной запарке печь тарталетки не стала-купила готовые. Одна из наших местных кондитерских фабрик выпекает- размеры разные, вкус нормальный. А у меня и нет таких масеньких формочек!

И-да- и тебя с Новым годом!!!!!!!!!!!!!!!!!!

irina_mai

02 января 2016, 20:38

Красиво-то как у тебя,Оксанчик,и вкуууусно!Хочу к тебе в гости за такой аппетитный стол!

ogiway

02 января 2016, 20:42

Ирочка- тебя заполучить в гости-ооо-это такая мечта!!!!!С Новым годом, дорогая!

diana1616

02 января 2016, 21:11

Оксана, отличные тарталетки!С Новым годом!

ogiway

02 января 2016, 21:19