Тарталетки с паштетом «загадка»

Фото к рецепту: Тарталетки с паштетом «загадка»

Ингредиенты

  • киноа тм «мистраль» — 3 ст.ложки сухой крупы
  • молоки горбуши — 2 шт. крупные
  • морковь — 1 шт. небольшая
  • лук — 1 шт. средняя
  • масло растительное — 1 ст.ложка
  • яйца — 2 шт.
  • сыр творожный «хохланд» — 2 ст.ложки
  • горчица — 0,5 ч.л.
  • укроп — 4 веточки
  • соль и черный перец —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Киноа промыть, залить подсоленной водой в соотношении 1:2 и отварить на медленном огне до впитывания жидкости. Крупа должна получиться рассыпчатой и зернистой. Остудить.

2. Яйца сварить вкрутую и остудить.

3. Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нашинковать, а морковь натереть на средней терке.

4. Молоки промыть, обсушить и нарезать кусочками.

5. Спассеровать лук и морковь до легкой золотистости, выложить молоки и, помешивая, жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу, но от души, и остудить.

6. Размять молоки вилкой, чтобы меленькие кусочки оставались. Добавить творожный сыр и натертые на мелкой терке яйца. Добавить горчицу и хорошо вымешать. Посыпать мелконарезанным укропом и еще раз размешать.

7. Выложить паштет в тарталетки, украсить укропом и подавать к белому вину.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Люблю я дурачить народ весело и вкусно! laughТо из черной чечевицы икру осетровую имитирую, а то вот из киноа и молок паштет сделать решила. Никто за столом не понял-из чего это приготовлено.blush Вкус нежный, запах слегка рыбный и овощной пассеровки, крупинки киноа на зубах чуть похрустывают-как икра сельди или мойвы. Загадошшшшшноооооо!!!! И-вкусно!!!

Да-чуть не забыла на праздничных радостях - рецепт ведь не просто так-а на тест -драйв! Так вот...с продукцией ТМ "Мистраль" я знакома уже давно, люблю, ценю и стараюсь постоянно иметь в запасе. Но вот линейку Гурме раньше не пробовала-потому что у нас еще не видела в продаже. И рада возможности попробовать! Начала я с киноа-люблю эту еще диковинную для нас крупу. А киноа от "Мистраля" просто порадовало и внешним видом-я раньше покупала только светлое-а тут два цвета- так нарядно! И свежим запахом - вы не замечали, что киноа пахнет маком?laugh Этот аромат очень хорошо вписался в мою загадочную закусочку. Семья была довольна!


5.04.543807930892321.023
ogiway

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Новый год в стиле Гурме!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
larochka
02.01.2016 17:09

Да, вот выдумщица!! Очень интересно и конечно вкусно!!

ogiway
02.01.2016 17:17

laughАхха- с красной икрой нынче пролетели,так вот хоть загадошной поели!blushВышло и правда вкусно!angry

Svettt
02.01.2016 17:33

Люблю молоки осетровых, классно-вкусно вышло. И чтоб никто не догадаааалсяяяя. Супер!!!

ogiway
02.01.2016 17:39

angryДа-и чтоб никто!!!!!!!laughС Новым годом, Светочка моя!!!!!!!

antea
02.01.2016 17:52

С Новым годом, Оксана!Тарталетки отличные, совершенно загадочные,!

ogiway
02.01.2016 18:38

sadС Новым годом. Анна Юлиановна! ​Спасибо, точно загадочные!no

Елена М

Интересная закусочка! С Новым Годом!

ogiway
02.01.2016 18:39

sadСпасибо, Леночка!С Новым годом!

leontina
02.01.2016 18:47

Оформление великолепное! Торжественно и празднично! С Новым Годом, Оксана!)

ogiway
02.01.2016 18:58

sadСпасибо, Машенька!!! Новогодний стиль всегда праздничный!!! 

С Новым годом, дорогая! Пусть год будет хорошим!

Irina Burkun

Красивые и оригинальные тарталетки! С Новым годом!!!

ogiway
02.01.2016 19:00

С Новым годом, Ирочка! Спасибо, стараюсь!laugh

TANCHITTA

Интересная, пикантная закусочка !!! 

С Новым Годом, Оксаночка !!!!!!!!!! 

ogiway
02.01.2016 19:21

angry С Новым годом, Танечка!!!sad Спасибо!

Наталья Курникова

ЗдОрово)))

ogiway
02.01.2016 19:22

Ахха-и прикольно!С Новым годом, Наташа!

ма-ма

Оксаночка, славные Новогодние забавы у тебя! Отличный вариант закуски! 

ogiway
02.01.2016 19:30

angryСпасибо, Светочек мой аленький!!!!!!!! С Новым годом!!!

ма-ма

ogiway
02.01.2016 19:51

angry

yvitsa
02.01.2016 20:25

Сказала а), говори и б). На тарталеточный наполнитель раскололась, теперь колись непосрессственна на тарталетки. Прикольные такие! Где брала, или как выпекала?
И да - С наступившем же тебя! 

ogiway
02.01.2016 20:35

laughНе- в предпраздничной запарке печь тарталетки не стала-купила готовые. Одна из наших местных кондитерских фабрик выпекает- размеры разные, вкус нормальный. А у меня и нет таких масеньких формочек!

И-да- и тебя с Новым годом!!!!!!!!!!!!!!!!!!angry

irina_mai

Красиво-то как у тебя,Оксанчик,и вкуууусно!Хочу  к тебе в гости за такой аппетитный стол!

ogiway
02.01.2016 20:42

angryИрочка- тебя заполучить в гости-ооо-это такая мечта!!!!!С Новым годом, дорогая!

diana1616

Оксана, отличные тарталетки!С Новым годом!

ogiway
02.01.2016 21:19

angryС Новым годом, Светочка!!!!sadСпасибо за похвалу!!!

Tatjana
02.01.2016 21:32

Хорошо,Оксаночка, smiley познакомила с киноа,я и не пробовала))) 

ogiway
02.01.2016 21:35

laughУвидишь-покупай-прикольная крупа и жуть какая полезная!

Спасибо, Танюша!

Olga
02.01.2016 23:26

Ксюша  .. Какую интересную закуску придумала 😉 А эффектную 👍🏻👍🏻👍🏻 С Новым Годом 💋💋💋

ogiway
03.01.2016 10:35

angryСпасибо, Олюшка! Думаю-вот и придумала!laugh С Новым годом!!!

olga
02.01.2016 23:49

аппетитная закусочка!!

ogiway
03.01.2016 10:36

sadСпасибо, Оля! С Новым годом!

krolya
03.01.2016 16:24

загадоШная ты наша Царевнаangry

ogiway
03.01.2016 20:40

angrylaugh Куда уж в Царевны-то!

Ксюшенция

Супер аппетитные тарталетки, Ксюш!

ogiway
03.01.2016 20:41

angryСпасибо, Ксюшенька!

Наталья Mana

Оксан,вкуснота нереальная!

ogiway
03.01.2016 20:41

Спасибо, Ирочка!

манюша

Здорово! Надо будет и моих подурачить.laugh Ведь новогодние праздники длинные!sad

ogiway
03.01.2016 20:42

laughПодурачь, моя хорошая! Киноа очень располагает к розыгрышам!angry

Елена Первушина

 Очень аппетитно! 

ogiway
04.01.2016 13:44

sadСпасибо, Леночка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Отличный рецепт вкусных тарталеток на праздничный стол. Закуска проста в приготовлении и отлично подойдет к другим новогодним блюдам. 

Инструменты