Вход | Регистрация
Тарталетки с паштетом «загадка»
Ингредиенты
- киноа тм «мистраль» — 3 ст.ложки сухой крупы
- молоки горбуши — 2 шт. крупные
- морковь — 1 шт. небольшая
- лук — 1 шт. средняя
- масло растительное — 1 ст.ложка
- яйца — 2 шт.
- сыр творожный «хохланд» — 2 ст.ложки
- горчица — 0,5 ч.л.
- укроп — 4 веточки
- соль и черный перец —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Киноа промыть, залить подсоленной водой в соотношении 1:2 и отварить на медленном огне до впитывания жидкости. Крупа должна получиться рассыпчатой и зернистой. Остудить.
2. Яйца сварить вкрутую и остудить.
3. Лук и морковь очистить, промыть. Лук мелко нашинковать, а морковь натереть на средней терке.
4. Молоки промыть, обсушить и нарезать кусочками.
5. Спассеровать лук и морковь до легкой золотистости, выложить молоки и, помешивая, жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу, но от души, и остудить.
6. Размять молоки вилкой, чтобы меленькие кусочки оставались. Добавить творожный сыр и натертые на мелкой терке яйца. Добавить горчицу и хорошо вымешать. Посыпать мелконарезанным укропом и еще раз размешать.
7. Выложить паштет в тарталетки, украсить укропом и подавать к белому вину.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Люблю я дурачить народ весело и вкусно! 
То из черной чечевицы икру осетровую имитирую, а то вот из киноа и молок паштет сделать решила. Никто за столом не понял-из чего это приготовлено.
Вкус нежный, запах слегка рыбный и овощной пассеровки, крупинки киноа на зубах чуть похрустывают-как икра сельди или мойвы. Загадошшшшшноооооо!!!! И-вкусно!!!
Да-чуть не забыла на праздничных радостях - рецепт ведь не просто так-а на тест -драйв! Так вот...с продукцией ТМ "Мистраль" я знакома уже давно, люблю, ценю и стараюсь постоянно иметь в запасе. Но вот линейку Гурме раньше не пробовала-потому что у нас еще не видела в продаже. И рада возможности попробовать! Начала я с киноа-люблю эту еще диковинную для нас крупу. А киноа от "Мистраля" просто порадовало и внешним видом-я раньше покупала только светлое-а тут два цвета- так нарядно! И свежим запахом - вы не замечали, что киноа пахнет маком? Этот аромат очень хорошо вписался в мою загадочную закусочку. Семья была довольна!
Да, вот выдумщица!! Очень интересно и конечно вкусно!!
Люблю молоки осетровых, классно-вкусно вышло. И чтоб никто не догадаааалсяяяя. Супер!!!
С Новым годом, Оксана!Тарталетки отличные, совершенно загадочные,!
Интересная закусочка! С Новым Годом!
Оформление великолепное! Торжественно и празднично! С Новым Годом, Оксана!)
С Новым годом, дорогая!
Пусть год будет хорошим!
Красивые и оригинальные тарталетки! С Новым годом!!!
Интересная, пикантная закусочка !!!
С Новым Годом, Оксаночка !!!!!!!!!!
ЗдОрово)))
Оксаночка, славные Новогодние забавы у тебя! Отличный вариант закуски!
Сказала а), говори и б). На тарталеточный наполнитель раскололась, теперь колись непосрессственна на тарталетки. Прикольные такие! Где брала, или как выпекала?
И да - С наступившем же тебя!
И-да- и тебя с Новым годом!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Красиво-то как у тебя,Оксанчик,и вкуууусно!Хочу к тебе в гости за такой аппетитный стол!
Оксана, отличные тарталетки!
С Новым годом!
Хорошо,Оксаночка,
познакомила с киноа,я и не пробовала))) 
Спасибо, Танюша!
Ксюша .. Какую интересную закуску придумала 😉 А эффектную 👍🏻👍🏻👍🏻 С Новым Годом 💋💋💋
аппетитная закусочка!!
загадоШная ты наша Царевна
Супер аппетитные тарталетки, Ксюш!
Оксан,вкуснота нереальная!
Здорово!
Надо будет и моих подурачить.
Ведь новогодние праздники длинные!
Очень аппетитно!