Рулетики из лаваша с диким рисом и лососем
Попробуйте вкусные рулетики из лаваша с диким рисом и лососем, заправленные сметаной и творожным сыром! Прекрасное блюдо для любого стола!

Ингредиенты
- лаваш - 1 шт. (у меня большого размера)
- сметана - 130 г
- сливочный творожный сыр - 100 г
- зеленый лук - 20 г
- сок лимона— 1 ч.л.
- рис дикий «акватика» от тм «мистраль» - 40 г
- вода - 180 мл. (для варки риса)
- лосось слабосоленый (филе) - 200 г
- лук красный - 1/3 шт.
- каперсы - 20 г
- салат - несколько листьев (для украшения)
- укроп - около 30 г (20 г в начинку, несколько веточек для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю приготовить рулетики из лаваша с диким рисом и лососем. Закуска готовится очень быстро, и, поверьте, так же быстро исчезает со стола!
Смотри пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта

1. Для приготовления этих рулетиков я использую дикий рис ТМ «Мистраль».

2. Рис засыпаю в кастрюлю, заливаю водой, довожу до кипения, убавляю огонь. При закрытой крышке на медленном огне готовлю рис примерно 50-60 минут. Снимаю рис с огня, оставляю при закрытой крышке около 10 минут. Затем даю рису остыть.

3. Слабосоленый лосось нарезаю тонкими ломтиками.

4. Красный лук нарезаю маленькими кубиками.

5. В миске соединяю сметану, сливочный творожный сыр, нарезанный зеленый лук и укроп, сок лимона.

6. Смесь хорошо вымешиваю.

7. Лаваш смазываю смесью с зеленью.

8. Сверху по смеси равномерно распределяю остывший дикий рис.

9. Затем распределяю ломтики лосося.

10. Следующий слой – кубики красного лука и каперсы.

11. Аккуратно сворачиваю лаваш с начинкой в рулет.

12. Нарезаю рулет, выкладываю на листья салата, украшаю веточками укропа. Приятного Вам аппетита!
×
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Красивая закуска!
Оля, спасибо!
ЗдОрово!
Оля, спасибо!
очень аппетитные!
Алевтина, спасибо!
Одна из самых любимых закусочек)))
Таня, и я люблю подобные закуски, которые не требуют много времени для приготовления.
Как просто и красиво!
Лена, спасибо!
Как вкусно и красиво!!!!
Ксюша, спасибо!
Красота)))
Наташа, спасибо!
Очень вкусные и красивые рулетики!!!
Катюша, спасибо!
очень люблю такого рода закуску
Зоя, и я тоже.

изумительная закуска
Светик, спасибо!
изумительная закуска