Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с томатами вяленными запечённая в духовке

Приготовьте курицу с вялеными томатами в духовке! Нежная куриная грудка, чеснок, оливковое масло и бальзамик делают это блюдо незабываемым.

Продукты

куриная грудка - 350 г
вяленные томаты - 100 г
чеснок - 2 зубчика
кетчуп томатный "слобода" - 2 ст. л
бальзамик(светлый) - 50 мл
сухое вино - 100 мл
масло оливковое - 1 ст. л
сахар тростниковый, коричневый - 2 ст. л
соль -

Пошаговый способ приготовления

Пикантная куриная грудка на праздничный стол.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Моем грудку, снимаем кожу, обсушиваем и режем кусочками довольно-то большими.

2. Наливаем масло оливковое на сковороду и быстренько обжариваем с двух сторон. Я не очень сильно обжарила, можно обжарить до золотистого цвета.

3. Рубим мелко чеснок.

4. Выкладываем его в сковороду и наливаем вино сухое. У меня вина не было, я налила виски. Делаем до выпаривания алкоголя-тушим минут 10.

5. Убираем со сковороды. Готовим томаты вяленные, кетчуп и бальзамик.

6. В сковороду выкладываем томаты, наливаем бальзамик и кладём коричневый сахар, добавляем кетчуп.

7. Перемешиваем и делаем соус минут 10. По вкусу подсаливаем. Я немного посолила совсем.

8. Выкладываем к соусу кусочки курицы. Перемешиваем и снимаем с огня.

9. Выкладываем в форму.

10. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут при т-180 С. Вынимаем, снимаем фольгу и ещё помещаем в духовку минут на 10. Ориентируйтесь по своей духовке. В общем-то мясо почти что совсем готово. притомить его немного.

11. Кусочки грудки с вяленными помидорками готовы! Приятного)))

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6677

Понравилось: 9

Автор: Наталья Курникова

Создан: 24 декабря 2015, 22:24

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Пикантная , вкусная куриная грудка подойдёт на праздничный стол, да и на ужин тоже не плохо для своих любимых. Подойдёт к курочке картофельное пюре или паста, хороша будет полента. Да можно съесть и безо всего))) sad