Картофельные корзиночки с мясом и сыром

1. Картофель очистить.Натереть на крупной терке.Картофель отжать.

2. Добавить к натертому картофелю яйцо, натертый сыр( часть сыра оставить в сторону).

3. Мясо нарезать. Лук очистить и нарезать.

4. Подогреть растительное масло, добавить лук, обжаривать 2 минуты, затем добавить нарезанное мясо и довести до готовности.Добавить к мясу томатный кетчуп Слобода, перемешать.Мясная начинка готова.

5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, выложить картофельную массу, сформируя "гнезда".

6. Выложить в углубления обжаренное мясо, сверху присыпать натертым сыром.

7. Готовить в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30-35 минут.

8. Подавайте в горячем виде.

Вместо баранины можно взять курицу( будет нежнее).