Компот

Соленья и маринады

Рагу в томатно сметанном соусе с реганом

Name: Рагу в томатно-сметанном соусе с реганом
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: чеснок; базилик; свинина; картофель; соль; перец черный; масло растительное; лук репчатый; морковь; вода; сметана; кетчуп томатный; шампиньоны; помидор; лук зеленый

Приготовьте рагу в томатно-сметанном соусе с молодым свининой, картофелем, шампиньонами и ароматными травами. Удивите близких вкусом и ароматом!

Продукты

чеснок - 2 зуб.
базилик (фиолетовый- реган) - 0.5 пуч.
свинина (молодая,мякоть,без костей) - 300 г
картофель - 600 г
соль
перец черный
масло растительное (для обжарки мяса и овощей)
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
вода - 200 мл
сметана - 50 мл
кетчуп томатный (тм "слобода") - 1 ст.л.
шампиньоны - 2 шт
помидор - 2 шт
лук зеленый (перышко) - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусно, сытно, ароматно и празднично!

См. шаги:

Пошаговые фото

14 шт.

1. Реган измельчить.

2. Чеснок нарезать пластинками.

3. Мясо нарезать кусочками и слегка обжарить на растительном масле.

4. Выложить мясо на дно горшочка. Слегка посолить и поперчить.

5. Сверху приправить реганом и чесноком.

6. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и на растительном масле.

7. Добавить воду, сметану и кетчуп.

8. Кетчуп, который я использовала.

9. Довести до кипения соус и выключить огонь.

10. Картофель нарезать кусочками (больше мясных кусков). Выложить картофель поверх мяса.Приправить реганом и чесноком.Посолить и поперчить.

11. Полить соусом.

12. Соус должен покрыть лишь картофель. Шампиньоны порезать пластинками и выложить сверху. Помидоры очистить от шкурки и выложить на грибы. Присолить.

13. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 200С на 10-15 минут. Потом прикрутить огонь до 180С и тушить до готовности. У менять горшочек объемом на 1,5 литра.

14. Достать, разложить по тарелками угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

149 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11477

Понравилось: 149

Автор: Елена Первушина

Создан: 21 декабря 2015, 13:06

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Сметанный соус Томатные соусы

Дополнительная информация

а я заменила кетчуп и помидоры на томаты в собственном соку от "Помидорки" (у нее самый натуральный состав и томаты настоящие и вкусные). Получилось безумно вкусно)) обязательно попробуйте

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти