Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баранина на косточке с овощным гарниром

Наслаждайтесь бараниной на косточке с овощным гарниром: картофель, баклажаны, морковь, помидоры и зелень. Попробуйте наше блюдо с корейкой!

Продукты

баранина корейка - 390 г
картофель чищенный - 200 г
баклажаны - 150 г
морковь - 120 г
перец болгарский - 100 г
помидоры свежие - 220 г
лук красный - 70 г
соль
перец
зелень
рубленный чеснок - 5 зубчиков
масло растительное - 50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook. Сегодня я готовлю на режиме «Тушение» ингредиент «Баранина».

1. Овощи промыть и нарезать по отдельности крупным кубиком.

2. Баранью корейку нарезать (по кости ), промыть.

3. Включить мультиварку Bosch AutoCook, режим «Тушение», функцию «Средняя», на 50 мин.

4. На дно выложить сначала баранину, посолить, поперчить, крышку и готовить 10 минут.

5. Затем выложить слой картофеля и моркови, через 5 минут – слой баклажан и лука. Затем добавить масло.

6. Посолить, поперчить и тушить еще 10 минут.

7. Затем сверху выложить нарезанные помидоры и рубленный чеснок .

8. Тушить при закрытой крышке до окончания приготовления.

9. После подачи сигнала открыть крышку, посыпать зеленью. Закрыть крышку и дать настояться 15 минут. После аккуратно перемешать.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

309 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10517

Понравилось: 309

Автор: Олег Сотников

Создан: 21 декабря 2015, 10:30

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Мясо в мультиварке Bosch AutoCook получилось сочным и вкусным. Удобно, что в мультиварке Bosch AutoCook можно готовить и при открытой и при закрытой крышке.