Баранина на косточке с овощным гарниром

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook. Сегодня я готовлю на режиме «Тушение» ингредиент «Баранина».

1. Овощи промыть и нарезать по отдельности крупным кубиком.

2. Баранью корейку нарезать (по кости ), промыть.

3. Включить мультиварку Bosch AutoCook, режим «Тушение», функцию «Средняя», на 50 мин.

4. На дно выложить сначала баранину, посолить, поперчить, крышку и готовить 10 минут.

5. Затем выложить слой картофеля и моркови, через 5 минут – слой баклажан и лука. Затем добавить масло.

6. Посолить, поперчить и тушить еще 10 минут.

7. Затем сверху выложить нарезанные помидоры и рубленный чеснок .

8. Тушить при закрытой крышке до окончания приготовления.

9. После подачи сигнала открыть крышку, посыпать зеленью. Закрыть крышку и дать настояться 15 минут. После аккуратно перемешать.

Подать к столу. Приятного аппетита!