Свинина с яблоками в сливочно сырном соусе
Насладитесь свининой с яблоками в сливочно-сырном соусе! Убедитесь в идеальном сочетании ингредиентов: свинина, яблоки, сливки и специи. Рецепт ждет вас!
Продукты
- свинина - 600 г
- соль
- приправа для свинины
- яблоки - 2-3 шт. (зеленые, крепкие, лучше с кислинкой)
- сливки 10% - 200 г
- сыр плавленый - 100 г
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Летом в одном кафе, попробовала блюдо «Свинина в сырно-сливочном соусе с яблоками». Нам очень понравилось это блюдо, вот и решила его приготовить сама. Точного рецепта на просторах инета не нашла. Поэтому делала, где-то что-то частично подглядев.
Результат нам понравился. Очень многое будет, зависит от вкуса яблок.
1. Свинину нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.
2. Яблоки помыть, удалить косточки и порезать дольками.
3. В небольшом количестве обжарить яблочные дольки (примерно 1-2 минуты), затем яблоки выложить на тарелку.
4. В этом же масле (масло чуть подлить), обжарить свинину. Затем влить сливки и добавить плавленый сыр.
5. Размешать, чтобы сыр «разошелся». Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, примерно 15-20 минут (зависит от куска свинины). Минут за 10 до готовности, добавить яблоки.
6. Крышку снять, если подлива жидкая, дать ей выпариться в течении 1-2 минут. Попробовать соус и при необходимости досолить (мне не требовалось).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 декабря 2015, 21:58
Машунь, наверно, антоновка чудесно будет гармонировать, как ты думаешь? Чудесное блюдо!
19 декабря 2015, 22:01
Светочка, я именно о ней и думала, но к сожалению, у меня она закончилась. Брала семеренку. Но хотелось бы еще кислее.
19 декабря 2015, 22:46
Я очень люблю свинину в яблоках!Машуль,как аппетитно! И любуйся на это на ночь глядя
19 декабря 2015, 23:06
Отличное сочетание! Вкусноооо!
20 декабря 2015, 00:54
и мне сочетание очень понравилось
20 декабря 2015, 08:30
Аллочка, а для меня в этом году, это сочетание стало новинкой. И очень понравилось. Хотя именно такого, как в кафе, вкуса не добилась (скорее всего были другие специи), муж сказал, что и этот вариант хорош.
20 декабря 2015, 08:30
Большое спасибо.
20 декабря 2015, 08:30
Зоенька, спасибо
20 декабря 2015, 18:06
Очень вкусно!
20 декабря 2015, 21:20
В кафе скорее всего грени смит использовали. Вкусно! Свинина+яблоки - классическое сочетание.
20 декабря 2015, 21:23
Машуль, я в Анапе лакомилась. Там скорее всего, свои яблочки. Я домой везла, очень вкусные, твердыеИ больше кисло-сладкие, чем сладко-кислые. Вот только название сорта не спросила....
21 декабря 2015, 08:10
Очень аппетитно и нежно!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти