Свинина с яблоками в сливочно-сырном соусе

Летом в одном кафе, попробовала блюдо «Свинина в сырно-сливочном соусе с яблоками». Нам очень понравилось это блюдо, вот и решила его приготовить сама. Точного рецепта на просторах инета не нашла. Поэтому делала, где-то что-то частично подглядев.

Результат нам понравился. Очень многое будет, зависит от вкуса яблок.

1. Свинину нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.

2. Яблоки помыть, удалить косточки и порезать дольками.

3. В небольшом количестве обжарить яблочные дольки (примерно 1-2 минуты), затем яблоки выложить на тарелку.

4. В этом же масле (масло чуть подлить), обжарить свинину. Затем влить сливки и добавить плавленый сыр.

5. Размешать, чтобы сыр «разошелся». Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, примерно 15-20 минут (зависит от куска свинины). Минут за 10 до готовности, добавить яблоки.

6. Крышку снять, если подлива жидкая, дать ей выпариться в течении 1-2 минут. Попробовать соус и при необходимости досолить (мне не требовалось).