Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Птифуры ореховые с заварным кисельным кремом

Птифуры ореховые с заварным кисельным кремом. Вкусные угощения с ароматом орехов, сливок и клубничного киселя. Попробуйте десерт, который покорит сердца!

Продукты

для теста:
масло сливочное - 50 г
масло оливковое - 50 мл
сахар универсальный тм «мистраль» - 1 ст. (250 мл )
молоко - 200 мл
яйца - 2 шт
мука - 200 мл
молотые орехи (у меня миндаль) - 100 мл
сода - 1 ч.л. под нож
винный уксус - 1 ст.л.
.....
для крема:
клубничный кисель - 1 брикет 200 г
сливки 10% - 1 ст.
сахар универсальный тм «мистраль» - 1 ст.л.
желтки - 2 шт
масло сливочное - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Нежные мини-пирожные с ореховым вкусом и ароматным клубнично-сливочным кремом. Как теплый летний поцелуй на прощанье.с надеждой на следующую встречу.

1. Сначала сварить крем. Брикет киселя размять, залить холодными сливками, добавить сахар и желтки, хорошо растереть и поставить на средний огонь. Непрерывно помешивая венчиком, дать загустеть. Снять с огня и, помешивая, остудить до тепленького состояния. Добавить масло и взбить. Остудить окончательно.

2. Духовку включить на 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить молотые орехи, сахар, яйца, размягченное масло, молоко, соду и в последнюю очередь уксус. Взбить на высокой скорости миксера не менее 3 минут – до образования гладкого блестящего теста.

3. Перелить в форму или на противень, застеленные бумагой или ковриком, слоем не выше 2,5 см и выпекать до румяности. Вынуть из формы, снять бумагу и остудить на полотенце. Из остывшего полностью коржа вырезать выемкой для печенья кружочки небольшого размера. Я вырезала из теплых, хотела сначала сделать другое пирожное.В итоге края немного замялись-корж воздушный был.

4. На остывшие кружочки отсадить из кондитерского мешка густой крем, украсить свежей мятой и ягодой-у меня оставалось несколько штук физалиса.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7408

Понравилось: 21

Автор: ogiway

Создан: 06 декабря 2015, 21:45

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Очень вкусные и ароматные пироженки вышли. И я их даже таки красивыми сделала! laugh

Я , когда по осени купила пару килошек физалиса, половина была зеленоватая...Я перебрала и вот он лежал-поспевал тихонько, а я его по мере созревания и того....Некоторые просто завялились, тоже прикольно было. Осталось штуки 4-самые стойкие!

И- таки да-красота несказанная!

ogiway

07 декабря 2015, 09:25

НА здоровье, Нахида!

ogiway

07 декабря 2015, 09:26

Спасибо, Наташенька, стараюсь! Рада тебя видеть!

ogiway

07 декабря 2015, 09:27

Спасибо, Светочка! Наваяла вот букет!

ogiway

07 декабря 2015, 09:28