Курабье греческое
Приготовьте курабье греческое с сливочным маслом, тростниковым сахаром, яичным желтком и миндалем. Нежно ароматизировано померанцевой настойкой!
Продукты
- масло сливочное - 210 г
- сахар мистраль тростниковый нерафинированный - 180 г
- яичный желток - 1 шт.
- коньяк - 1 ст.л.
- мука - 350 г
- миндаль - 50 г
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- померанцевая настойка (апельсиновая)
- сахарная пудра для обсыпки
Пошаговый способ приготовления
1. Сахар измельчить в кофемолке до состояния пудры.
2. Миндаль измельчить до состояния крошки.
3. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
4. Добавить желток, взбить.
5. Влить коньяк, взбить до однородной пышной массы.
6. Половину муки смешать с миндальной крошкой и разрыхлителем.
7. Соединить мучную смесь с масляной, замесить тесто, добавляя остальную муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
8. Противень застелить пергаментом, выкладывать шарики теста размером с грецкий орех (15г).
9. Выпекать при 180* 20-25 мин.
10. Готовое печенье полностью остудить, сбрызнуть померанцевой настойкой, обвалять в сахарной пудре.
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 декабря 2015, 00:01
Это очень вкусно 💞💞💞
01 декабря 2015, 00:03
Согласна - очень! В Греции попробовала и влюбилась в этот вкус.
01 декабря 2015, 08:15
Красотули-вкуснотули! Надо будет повторить. Спасибо, Елена!
01 декабря 2015, 13:53
Светленькое такое - класс!
01 декабря 2015, 14:52
Обожаю курабье!!!
01 декабря 2015, 16:07
Девочки, спасибо большое за внимание к рецепту!
01 декабря 2015, 20:26
Представляю, как это вкусно!
01 декабря 2015, 22:55
всё уже съели, да?
02 декабря 2015, 13:55
Ваш рецепт,как всегда,чудесен!А как долго можно хранить это печенье?
02 декабря 2015, 16:32
Леночка, браво! печенье на 5++++!
03 декабря 2015, 02:38
Мы больше недели не хранили (в закрытой посуде). Я ставлю тарелку с печеньем в пакет и завязываю.
03 декабря 2015, 02:39
Конечно, съели, смотреть на него что ли?
03 декабря 2015, 02:39
03 декабря 2015, 14:02
Здоровски!Бум пробовать!
04 декабря 2015, 15:46
Ленточка, вкусное и нежное печенье!
04 декабря 2015, 16:09
Спасибо, Машуль!
28 марта 2016, 17:43
Спасибо
29 марта 2016, 01:04
Чудесный отчёт, спасибо, Олечка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти