Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска с креветками в томатно сметанном соусе

Закуска с креветками в томатно-сметанном соусе: порции с креветками, яйцом вкрутую, кетчупом "Слобода", сметаной или йогуртом, лимоном и зелёным луком.

Продукты

на 2 порции:
креветки - 20 шт
яйцо вкрутую - 1 шт
кетчуп томатный "слобода" - 2 ст. л
сметана или йогурт белый - 2 ст. л
майонез - 1 ст.л. ( опционально)
петрушка - 2 ст. л
лук порей - 4 см зелёной части (зелёный лук)
лимон - 2 дольки

Пошаговый способ приготовления

1. Отличная закуска на корпоративную вечеринку. Делается быстро, съедается сразу.

2. Яйца можно отварить заранее или принести на работу уже сваренные. Креветки лучше купить очищенные, но если в панцире, то их отвариваем. Можно сделать в СВЧ. Это быстрее.

3. У меня креветки в панцире. Я их отварила и почистила. Разложила по стаканам на дно.

4. Делаем соус. Яйцо чистим, отделяем белок от желтка. Белок мелко рубим и отправляем в сметану или йогурт. Я взяла белый йогурт 2,8%.Перемешиваем, добавляем томатный кетчуп "Слобода" и перемешиваем хорошо. Кто ест майонез, можно в соус его добавить. Я этого не сделала.

5. Креветки заливаем соусом.Желток измельчаем и выкладываем поверх соуса. Рубим зелень. Я порезала мелко петрушку и зелёную часть лука порея. Сверху присыпала. Режем тоненько лимончик и дополняем закуску.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6672

Понравилось: 10

Автор: Наталья Курникова

Создан: 29 ноября 2015, 19:50

Каталоги: Закуски Сметанный соус Томатные соусы

Дополнительная информация

Закуска наша готова. Это вкусно, быстро, не хлопотно и красиво. Такие стаканчики можно сделать и на праздничный стол дома, не только на работе. Приятного аппетита)))