Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы от а до я

Кексы «от а до я» с коричневым сахаром «Мистраль», цельнозерновой мукой, апельсином и пряностями для глинтвейна — нежный вкус в каждом куске!

Продукты

сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 200 мл
сок яблочный без сахара - 200 мл
мука цельнозерновая - 2,5 ст. (по 200 мл )
сметана - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
яйца - 2 шт
апельсин - 1 шт
пряности для глинтвейна - 0,5 ч.л.
сода - 1 ч.л. под нож

Пошаговый способ приготовления

Пушистые кексы с совершенно новогодним ароматом!

1. Просеять муку дважды.

2. Яйца взбить с сахаром в пену, тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить масло.

3. Натереть цедру с ошпаренного апельсина, добавить молотые пряности. Выжать из апельсина 50 мл сока и добавить в масляно - яичную смесь. Положить туда же сметану и аккуратно на малых оборотах все смешать.

4. Всыпать муку и слегка перемешать. В яблочный сок положить соду и активно размешать до образования пышной пены. Влить в тесто и перемешать до гладкости.

5. Разлить по формочкам и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15, затем проверить лучинкой – если сухая-готово, если нет-допечь еще минут 5.

6. Я смазала готовые кексы яблочной карамелью. Для этого 4 ст. ложки сахара залила 2 ложками сока и уварила наполовину. Горячим сиропом кисточкой смазала горячие кексы и остудила на решетке. Но можно просто посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5818

Понравилось: 9

Автор: ogiway

Создан: 28 ноября 2015, 18:05

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Кексы выходят в меру сладкие, пушистые и нарядные, с таким ароматом апельсина и пряностей, что сразу возникает новогоднее настроение, и уже не страшна ноябрьская непогода. Скоро-скоро лучший праздник!!!!!!