Карамельно яблочный пирог с клюквой
Насладитесь карамельно-яблочным пирогом с клюквой! Вкусные яблоки, сахар демерера, ваниль, топленое молоко и другие натуральные ингредиенты.
Продукты
- яблоки крупные - 2-3 шт.
- клюква - 15-20 шт
- сахар тростниковый нерафинированный демерера от мистраль - 160 г
- сахар ванильный - 10 г
- яйца - 3 шт.
- молоко топленое - 125мл
- печенье сухое - 5шт
- мука пшеничная - 70 г (+ еще немного для формы)
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- коньяк - 3 ст.л.
- масло сливочное для смазывания формы
Пошаговый способ приготовления
Оригинальный яблочный пирог с легкой кислинкой клюквы и карамельным вкусом.
1. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать кружочкамии.
2. Положить ломтики фруктов в миску, полить коньяком. Накрыть крышкой и оставить на 1час.
3. Коньяк слить, яблоки посыпать 1/2 стакана сахара.
4. Печенье мелко раскрошить в блендере.
5. Взбить яйца с оставшимся сахаром в пышную массу, просеять муку с разрыхлителем, добавить молотое печенье и молоко. Вымешать до однородности .
6. Жаропрочную форму смазать маслом, посыпать мукой (припылить).
7. Вылить в форму половину теста, черепицей выложить яблоки, поверх яблок хаотично «разбросать» клюкву, вылить оставшееся тесто.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
9. Дать пирогу полностью остыть.
Приятного чаепития.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог очень вкусный, карамельные яблоки и легкая кислинка клюквы, шелковистая текстура готового продукта.
Комментарии
24 ноября 2015, 18:13
Аппетитный пирог!
24 ноября 2015, 19:13
Свет, оочень вкусно и аппетитно!!!
24 ноября 2015, 20:06
Уютный домашний пирог!
24 ноября 2015, 20:12
Какой оригинальный и красивый пирог!!!
24 ноября 2015, 20:32
Спасибо, девочки, большое!
24 ноября 2015, 20:47
красивый и вкусный пирожок !
24 ноября 2015, 21:03
Ишь, какой красавчик-то! А сама наговорила тут -не мое...Отличный пирог!
24 ноября 2015, 21:26
Ндаааа. Красавчик! И вкусный, хоть с кислинкой
24 ноября 2015, 21:27
Спасибо, Танюшик!
24 ноября 2015, 23:01
Светуля притворяется, чтобы мы раслааабились, а она вона как может
25 ноября 2015, 10:00
Всё понравилось: и текстура и оформление! КЛАСС!
27 ноября 2015, 17:01
Спасибо Оленька!!!
23 августа 2016, 16:55
внутри совершенно не пропекся
28 августа 2016, 23:32
У всех пропекается! Может у Вас проблема??
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти