Гречневая запеканка «для мужа»

Ингредиенты

гречка от тм «мистраль» — 1 ст.
перец сладкий красный — 3 (небольшого размера)
фарш индюшачий — 200 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сметана — 4 столовых ложки с горкой.

вода питьевая — 50 мл.
лук красный — 1 головка.
сыр голландский — 150 гр.
соль и перец — .

Пошаговый рецепт приготовления

По вкусу данная запеканка напоминает фаршированные перцы, но только с гречкой. Сытно вкусно и питательно! Угощайтесь!

1. Перцы вымыть и освободить от семян.

2. Выложить их в форму для запекания. Из фарша сформировать фрикадельки выложить их поверх перцев.

3. Гречку промыть в теплой воде. Равномерно распределить в форме для запекания. Лук порезать полукольцами, распределить в форме для запекания.

4. Далее, натереть сыр на средней терке и распределить поверх остальных продуктов.

5. Яйца, сметану и воду взбить при помощи венчика. Можно слегка присолить и поперчить.

6. Вышеуказанную массу вылить поверх сыра и запекать в духовом шкафу 45 минут при 180 градусах.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мой муж любит такую запеканку с рисом, на это раз я решила поэкспериментировать и вместо риса взять гречку. Вышло очень необычно, но при этом вкусно!

И так, к данному блюду в качестве горячего напитка рекомендую горячий свежезаваренный черный чай . А так, как на данную осеннюю трапезу я приглашаю своего любимого мужа, то в чай добавлю немного молока, как он очень любит.