Мешочки из лосося

Фото к рецепту: Мешочки из лосося

Ингредиенты

  • лосось малосоленый /нарезка/
  • морепродукты,рыба
  • майонез
  • томатный соус
  • табаско
  • свежий укроп
  • пищевая пленка
  • лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Это эксперимент.В следующий раз я попробую другие варианты,сейчас просто делюсь идеей.

Соус:по мотивам известного соуса для рыбы - майонез+томат.У меня были остатки томатного соуса для лазаньи.Боже упаси сделать много!Соус необходим только для связки начинки.На моих два мешочка понадобилась половина чайной ложки майонеза.Смешиваем и проверяем по своему вкусу.Добавляем табаско /по собственному вкусу!/и сок лимона.

Готовим начинку:у меня была горстка креветок и кусочек копченой рыбы /думаю,здесь фантазия и вкусовые пристрастия неограничены/.Режем мелко и перемешиваем.

Соединяем с соусом.Но не торопитесь положить начинку в соус.Лучше ,наоборот,соус добавлять в начинку,так вы добьетесь нужной консистенции.Укроп у меня был только сверху,в следующий раз я обязательно добавлю много укропа в начинку.

Готовим мешочки:у меня есть две маленькие соусницы.Думаю,можно использовать широкий бокал,формочки для кексов /как у Mimi/.Плотно выстилаем форму пищевой пленкой,оставляя приличный кусок пленки на краях.Выкладываем форму ломтиком /у меня ушло 2 ломтика/ лосося.Старательно формируем его по форме,оставляем края лосося до верхней кромки формочки.

Заполняем форму /до половины!/ начинкой и с помощью пленки заворачиваем края,покрывая начинку и формируя донышко мешочка.Прикрываем пленкой во избежание засыхания краев и распространения запахов и ставим в холодильник на... пока у вас хватит терпения.Но дайте охладиться!

Истекая слюной раскрываем пленку и переворачиваем форму на тарелку.

Было очень вкусно,чего и всем желаю!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Появился другой вариант:последние пошаговые фотографии.Мешочек,как очень ленивый человек,я сформировала в бумажной формочке для кекса,только для прочности сложила вместе несколько.Мешочки получились на один укус. Лосося я промазала сыром "Филадельфия",на него положила кусочек вареного белка,он и сформировал будущую верхушку,а остальное пространство заполнила пастой из вареного желтка,смешанного с сыром "Филадельфия",и чуть-чуть черной икры для пикантности.И,конечно же,укроп. Бумажные формочки были использованы,как подставки,и под мешочек улегся ломтик лимона. Каждый,проглотив один,спросил,что там было внутри,и тут же потянулся за следующим. Конус на фото - это мешочек из кофейной чашки.

5.04.7185387015580421.0132
olaswan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
132  человек оценили
Сохранить рецепт
240 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
корнев

здорово!

veka
09.11.2007 15:33

супер 5+++

марусёк

это ж просто... объедение, спасибо за такую идею! 5!

ilipa
09.11.2007 15:36

Отличеая идея!!! Начинку,наверное можно попробовать со сливочным сыром (напр.филадельфия) 5

натаха

Празднично 5!

аглая

Класс! А красиво как получилось! 5+++++

elitna
09.11.2007 15:54

Умница,Рукодельница,Красавица...всё!!!!5+

шерон

Вкусняшка!СУПЕР!5!

elena nemljandija

klassninko.wozmu na zametku5+

chudo
09.11.2007 16:10

ДА УЖ!!! Меня редко можно чем-то удивить. Вне всяких похвал,10+

chudo
09.11.2007 16:14

Я уже знаю, с какой начинкой буду делать:)) Спасибо за потрясную идею!

olaswan
09.11.2007 16:18

Спасибо всем!Chudo,это и было-то для тебя.Прежде чем делать,я твою страницу еще раз просмотрела,чтобы не повторять.

f-1111
09.11.2007 16:19

ОЧЕНЬ красиво, просто и изысканно!

chudo
09.11.2007 16:20

Спасибо, дорогая!

skoslik
09.11.2007 16:21

Красивая идея! Умница! Спасибо!Забираю в "Новый год".

 dafna44
09.11.2007 16:31

класс!

natalina
09.11.2007 16:49

просто УМНИЦА! 5555555!

jelena_73

ну просто здорово!5

француженка

Это просто шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

vash
09.11.2007 19:36

Очень здорово!!!!!! Пять баллов

angelina-z

Здорово!5!

mimi
09.11.2007 20:13

просто ВОЛШЕБНО!!!! Утащила к себе в норку!

kuril4ik
09.11.2007 22:59

Шедевр для праздничных столов! Забираю в копилку отличную идею! Пять!

yelenaishchuk

Вкусно и выглядит великолепно!

zefirka
10.11.2007 10:51

Ой,это же ведь такая вкуснятина!!!5+

jjak
10.11.2007 14:00

НУ ОЧЕНЬ.......Забираю!

zooz
13.11.2007 11:27

Умничка! Это ж просто произведение искусств :)

ksyusha
14.11.2007 15:20

Как это я пропустила, беру себе!5+

l@r@kroft

Идея на 5+++++++ :)

мила
13.12.2007 14:05

Как я могла такое пропустить, утащила, сделаю на новый год ;)

tatjana_w

спасибо!

katechka
18.12.2007 18:43

Это не просто здорово, это - замечательно, я обязательно сделаю такое, мои упадут от восторга и оригинальности. А еще я в один из мешочков положу авокадо 55555555555555

atrialuc
21.12.2007 14:26

Рецепт как раз для Нового года! Я все думала, что бы такое приготовить из красной рыбы - как-то скучно выложить на стол просто нарезку. И тут такой рецепт!!! СПАСИБО!!!

svetlana dark

обалдеть!10+ забираю!!!!

mechta
08.01.2008 11:39

Отличный рецепт в холодильнике форель, сегодня будем удивлять гостей 5+++

strelec148

у меня реально, нет слов!!! их нет!!! забираю!!!555555

Фруша

У меня нет слов..честно..одни восклицательные знаки!!!

krita
07.03.2008 00:03

спасибо Вам за такой исключительно вкусный эксперимент! :)

oksana malzew

5+!!!

gornaya lavanda

Безумно красиво и очень оригинально!..

гетьмановна

Здорово!5!

maj4ik
04.08.2008 23:07

красота!!! 555

mule4ka
06.08.2008 16:40

чудеса!5

fanny
26.08.2008 14:51

Убойная закуска!

муми-мама

Боже! Какая красота! Обожаю красную рыбу! А тут такое! Спасибо)

ирусик-88

оболдеть какая идея и вкусняшка спосибо5555555555

rous
25.12.2008 16:15

да не плохо яправда по другому делаю

николь3107

Прикольненький рецепт на новогодний стол!!!!!! !!!!!!!!!

gerbera
21.01.2009 01:11

обожаю !5+++

jevgenijagor

Здорово ... Красиво тоже.......

неля0503

P.S.Огородами,но добралась до твоего рецепта,Оль!))))

elitna
10.02.2009 23:52

Олечка ! Спасибо за такую красоту ! Вкуснятину и идею!:)

lorxen1
11.02.2009 00:09

красота-5+

palma33
15.02.2009 01:23

Здорово !!!

olaswan
15.02.2009 05:53

Еще раз спасибо всем! Нель, огородами, зато воздух свежий, много по пути увидела. Всегда и во всем можно найти положительный момент. Танюха,и тебе спасибо за воплощение. Приятно очень!

masha2907

Как здорово!

рыжая я

Очень интересный рецепт! Большое спасибо! 55555

irina-kolyshkova

МММММММММММММММММ!!!5555555555555555!!!СУПЕР!!!

irepka
20.06.2009 22:22

Супер!!!

irepka
20.06.2009 22:22

Супер!!!

наталия владимировна

Как здОрово!!!! Отличная идея, забираю, спасибо. 5+++++ :)

anita81
31.08.2011 16:35

Как здорово! Забираю! Рада, что случайно попала на Вашу страничку, мне очень нравятся Ваши рецепты! Спасибо Вам!@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...