Мешочки из лосося

Фото к рецепту: Мешочки из лосося

Ингредиенты

  • лосось малосоленый /нарезка/
  • морепродукты,рыба
  • майонез
  • томатный соус
  • табаско
  • свежий укроп
  • пищевая пленка
  • лимон

Способ приготовления

Это эксперимент.В следующий раз я попробую другие варианты,сейчас просто делюсь идеей.

Соус:по мотивам известного соуса для рыбы - майонез+томат.У меня были остатки томатного соуса для лазаньи.Боже упаси сделать много!Соус необходим только для связки начинки.На моих два мешочка понадобилась половина чайной ложки майонеза.Смешиваем и проверяем по своему вкусу.Добавляем табаско /по собственному вкусу!/и сок лимона.

Готовим начинку:у меня была горстка креветок и кусочек копченой рыбы /думаю,здесь фантазия и вкусовые пристрастия неограничены/.Режем мелко и перемешиваем.

Соединяем с соусом.Но не торопитесь положить начинку в соус.Лучше ,наоборот,соус добавлять в начинку,так вы добьетесь нужной консистенции.Укроп у меня был только сверху,в следующий раз я обязательно добавлю много укропа в начинку.

Готовим мешочки:у меня есть две маленькие соусницы.Думаю,можно использовать широкий бокал,формочки для кексов /как у Mimi/.Плотно выстилаем форму пищевой пленкой,оставляя приличный кусок пленки на краях.Выкладываем форму ломтиком /у меня ушло 2 ломтика/ лосося.Старательно формируем его по форме,оставляем края лосося до верхней кромки формочки.

Заполняем форму /до половины!/ начинкой и с помощью пленки заворачиваем края,покрывая начинку и формируя донышко мешочка.Прикрываем пленкой во избежание засыхания краев и распространения запахов и ставим в холодильник на... пока у вас хватит терпения.Но дайте охладиться!

Истекая слюной раскрываем пленку и переворачиваем форму на тарелку.

Было очень вкусно,чего и всем желаю!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Появился другой вариант:последние пошаговые фотографии.Мешочек,как очень ленивый человек,я сформировала в бумажной формочке для кекса,только для прочности сложила вместе несколько.Мешочки получились на один укус. Лосося я промазала сыром "Филадельфия",на него положила кусочек вареного белка,он и сформировал будущую верхушку,а остальное пространство заполнила пастой из вареного желтка,смешанного с сыром "Филадельфия",и чуть-чуть черной икры для пикантности.И,конечно же,укроп. Бумажные формочки были использованы,как подставки,и под мешочек улегся ломтик лимона. Каждый,проглотив один,спросил,что там было внутри,и тут же потянулся за следующим. Конус на фото - это мешочек из кофейной чашки.

5.04.7185387015580421.0132
olaswan

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
132  человек оценили
Сохранить рецепт
240 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

здорово!

09.11.2007 15:33

супер 5+++

это ж просто... объедение, спасибо за такую идею! 5!

09.11.2007 15:36

Отличеая идея!!! Начинку,наверное можно попробовать со сливочным сыром (напр.филадельфия) 5

Празднично 5!

Класс! А красиво как получилось! 5+++++

09.11.2007 15:54

Умница,Рукодельница,Красавица...всё!!!!5+

Вкусняшка!СУПЕР!5!

klassninko.wozmu na zametku5+

09.11.2007 16:10

ДА УЖ!!! Меня редко можно чем-то удивить. Вне всяких похвал,10+

09.11.2007 16:14

Я уже знаю, с какой начинкой буду делать:)) Спасибо за потрясную идею!

09.11.2007 16:18

Спасибо всем!Chudo,это и было-то для тебя.Прежде чем делать,я твою страницу еще раз просмотрела,чтобы не повторять.

09.11.2007 16:19

ОЧЕНЬ красиво, просто и изысканно!

09.11.2007 16:20

Спасибо, дорогая!

09.11.2007 16:21

Красивая идея! Умница! Спасибо!Забираю в "Новый год".

09.11.2007 16:31

класс!

09.11.2007 16:49

просто УМНИЦА! 5555555!

ну просто здорово!5

Это просто шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

09.11.2007 19:36

Очень здорово!!!!!! Пять баллов

Здорово!5!

09.11.2007 20:13

просто ВОЛШЕБНО!!!! Утащила к себе в норку!

09.11.2007 22:59

Шедевр для праздничных столов! Забираю в копилку отличную идею! Пять!

Вкусно и выглядит великолепно!

10.11.2007 10:51

Ой,это же ведь такая вкуснятина!!!5+

10.11.2007 14:00

НУ ОЧЕНЬ.......Забираю!

13.11.2007 11:27

Умничка! Это ж просто произведение искусств :)

14.11.2007 15:20

Как это я пропустила, беру себе!5+

Идея на 5+++++++ :)

13.12.2007 14:05

Как я могла такое пропустить, утащила, сделаю на новый год ;)

спасибо!

18.12.2007 18:43

Это не просто здорово, это - замечательно, я обязательно сделаю такое, мои упадут от восторга и оригинальности. А еще я в один из мешочков положу авокадо 55555555555555

21.12.2007 14:26

Рецепт как раз для Нового года! Я все думала, что бы такое приготовить из красной рыбы - как-то скучно выложить на стол просто нарезку. И тут такой рецепт!!! СПАСИБО!!!

обалдеть!10+ забираю!!!!

08.01.2008 11:39

Отличный рецепт в холодильнике форель, сегодня будем удивлять гостей 5+++

у меня реально, нет слов!!! их нет!!! забираю!!!555555

У меня нет слов..честно..одни восклицательные знаки!!!

07.03.2008 00:03

спасибо Вам за такой исключительно вкусный эксперимент! :)

5+!!!

Безумно красиво и очень оригинально!..

Здорово!5!

04.08.2008 23:07

красота!!! 555

06.08.2008 16:40

чудеса!5

26.08.2008 14:51

Убойная закуска!

Боже! Какая красота! Обожаю красную рыбу! А тут такое! Спасибо)

оболдеть какая идея и вкусняшка спосибо5555555555

25.12.2008 16:15

да не плохо яправда по другому делаю

Прикольненький рецепт на новогодний стол!!!!!! !!!!!!!!!

21.01.2009 01:11

обожаю !5+++

Здорово ... Красиво тоже.......

P.S.Огородами,но добралась до твоего рецепта,Оль!))))

10.02.2009 23:52

Олечка ! Спасибо за такую красоту ! Вкуснятину и идею!:)

11.02.2009 00:09

красота-5+

15.02.2009 01:23

Здорово !!!

15.02.2009 05:53

Еще раз спасибо всем! Нель, огородами, зато воздух свежий, много по пути увидела. Всегда и во всем можно найти положительный момент. Танюха,и тебе спасибо за воплощение. Приятно очень!

Как здорово!

Очень интересный рецепт! Большое спасибо! 55555

МММММММММММММММММ!!!5555555555555555!!!СУПЕР!!!

20.06.2009 22:22

Супер!!!

20.06.2009 22:22

Супер!!!

Как здОрово!!!! Отличная идея, забираю, спасибо. 5+++++ :)

31.08.2011 16:35

Как здорово! Забираю! Рада, что случайно попала на Вашу страничку, мне очень нравятся Ваши рецепты! Спасибо Вам!@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...