Солянка с колбасой и сушеными грибами

Фото к рецепту: Солянка с колбасой и сушеными грибами

Ингредиенты

  • на 2, 5 л. воды:
  • курица — 500 г. (у меня четверть домашней курицы с грудкой и крылом)
  • салями — 100 гр. тм окраина
  • грибы белые сушеные — горсть
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста — 1 ст.л. с горкой
  • соль —
  • черный перец —
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • лимон для подачи
  • зелень для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грибы замочить на ночь. Затем воду слить, залить чистой, варить 20 минут.

2. Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.

3. Тем временем лук и морковь почистить, нарезать кубиком. Огурцы и грибы нарезать.

4. Колбасу нарезать мелким кубиком, картофель почистить и нарезать средним кубиком.

5. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь. Обжарить пару минут, добавить грибы. Обжаривать пару минут, добавить огурцы. Обжарить еще пару минут, добавить томатную пасту и сахар, перец. Обжарить минуту и снять с огня.

6. Готовую курицу вынуть, мясо отделить от костей и нарезать кубиком.

7. В бульон выложить картофель и варить до готовности.

8. Затем добавить курицу и колбасу, довести до кипения, добавить овощи со сковороды и лавровый лист.

9. Потомить солянку 2-3 минуты на небольшом огне. Если нужно посолить.

10. Подавать с ломтиком лимона и зеленью

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда я читала обзоры экскурсий девочек на мясоперерабатывающий завод ТМ "Окраина", я даже предположить не могла, что в скором времени смогу попробовать эту продукцию. Благодаря организаторам конкурса и администрации сайта я стала участницей тест-драйва. А благодаря моей подруге ко мне в прямом смысле прилетела продукция ТМ "Окраина". Качеством и вкусом заказанных продуктов осталась очень довольна. А делая заказ, была очень удивлена ценами. Сравнивая с тем, что продается у нас, цены почти в два раза ниже, а имея скидку в 25%-вообще мечта. Поэтому с удовольствием буду готовить с продуктами ТМ "Окраина", мечтая, что когда-нибудь и у нас смогу покупать эти продукты.


5.04.4605170185988091.010
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мой тест-драйв с Окраиной!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chemicolya

Как сказал бы Воронин Николай Петрович (герой т/с Воронины на СТС): "Солянка без копченой колбасы - это не солянка! no Присоединяюсь к его словам. Вкуснющий состав! 

lil-8888
23.10.2015 21:33

Оля, спасибо! Согласна на все 100%!

ogiway
23.10.2015 21:22

sadСолянка! Красиииво! Ароматно!

 А чего ты воду от грибов выливаешь?

lil-8888
23.10.2015 21:35

Оксана, спасибо! Мне не нравится черная вода от грибов, я ее не использую. 

Svettt
23.10.2015 21:25

Классика жанра! Вкусно!!!!!! Красиво!!!! Но я бы картошку убралаsurprise, но это так, мысли вслух! 

lil-8888
23.10.2015 21:36

Света, спасибо! У меня все любят с картошкой, но никто не мешает ее убрать! 

leontina
23.10.2015 21:55

Очень вкусная тарелочка!

ЯВенера

Какая богатая по вкусу солянка!)) Лиля, очень вкусно и аппетитно ты её подала!))

byrenka
24.10.2015 07:20

Лиленька, чудная солянка!!!! Так рада тебя видеть!!!

olga
24.10.2015 09:36

Вкусно!

krolya
24.10.2015 17:04

очень красиво

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты