Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солянка с колбасой и сушеными грибами

Солянка с колбасой и сушеными грибами — идеальный рецепт для уютного ужина. Вдохновляйтесь нашим вкусным сочетанием курицы, овощей и пряностей!

Продукты

на 2, 5 л. воды:
курица - 500 г. (у меня четверть домашней курицы с грудкой и крылом)
салями - 100 г тм окраина
грибы белые сушеные - горсть
огурцы соленые - 2 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л. с горкой
соль -
черный перец -
сахар - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
лимон для подачи
зелень для подачи

Пошаговый способ приготовления

1. Грибы замочить на ночь. Затем воду слить, залить чистой, варить 20 минут.

2. Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.

3. Тем временем лук и морковь почистить, нарезать кубиком. Огурцы и грибы нарезать.

4. Колбасу нарезать мелким кубиком, картофель почистить и нарезать средним кубиком.

5. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь. Обжарить пару минут, добавить грибы. Обжаривать пару минут, добавить огурцы. Обжарить еще пару минут, добавить томатную пасту и сахар, перец. Обжарить минуту и снять с огня.

6. Готовую курицу вынуть, мясо отделить от костей и нарезать кубиком.

7. В бульон выложить картофель и варить до готовности.

8. Затем добавить курицу и колбасу, довести до кипения, добавить овощи со сковороды и лавровый лист.

9. Потомить солянку 2-3 минуты на небольшом огне. Если нужно посолить.

10. Подавать с ломтиком лимона и зеленью

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18775

Понравилось: 11

Автор: lil-8888

Создан: 23 октября 2015, 20:17

Каталоги: Первые блюда Солянка

Дополнительная информация

Когда я читала обзоры экскурсий девочек на мясоперерабатывающий завод ТМ "Окраина", я даже предположить не могла, что в скором времени смогу попробовать эту продукцию. Благодаря организаторам конкурса и администрации сайта я стала участницей тест-драйва. А благодаря моей подруге ко мне в прямом смысле прилетела продукция ТМ "Окраина". Качеством и вкусом заказанных продуктов осталась очень довольна. А делая заказ, была очень удивлена ценами. Сравнивая с тем, что продается у нас, цены почти в два раза ниже, а имея скидку в 25%-вообще мечта. Поэтому с удовольствием буду готовить с продуктами ТМ "Окраина", мечтая, что когда-нибудь и у нас смогу покупать эти продукты.