Вход | Регистрация
Нежный пирог с кофейным ароматом и зефирной прослойкой к воскресному кофе. фм.
Ингредиенты
- яйца — 3 шт
- масло сливочное — 100 гр. + 50 г
- сахар — 150 мл.
- молоко — 150 мл.
- мука — 1,5 ст. по 200 мл.
- молотый кофе — 2 ст.ложки
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- десерт зефирный ванильный — баночка 180 г
- шоколад для оформления
Пошаговый рецепт приготовления
Нежный, сочный и ароматный пирог, вкусный и отлично подходящий к чашечке воскресного кофе.
1. Масло (100 г) взбить с сахаром в пышный крем. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Влить молоко и размешать на малых оборотах. Всыпать молотый кофе и просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать тесто аккуратно, но тщательно.
2. Вылить в подготовленную форму и выпечь при 180 градусах до румяной корочки и сухой лучинки. Дать немного остыть на решетке и еще теплым разрезать пополам вдоль-остывший корж будет крошиться при разрезании.
3. Для прослойки зефирный крем нужно взбить с оставшимся размягченным маслом в пышную массу. Если нет готового десерта, можно взять обычный зефир и немного его прогреть в микроволновке.
4. Обильно смазать половину коржа, накрыть второй и придавить. Убрать на холод на полчаса. Растопить шоколад и украсить пирог. Подавать к чашечке горячего кофе-просто чудесное сочетание!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для моих мужчин на выходные выпечки много не бывает. Они могут пить чай-когда есть с чем-весь день. Особенно-когда уже прохладно и особо не разгуляешься, за город не выедешь, по магазинам и киношкам не пойдешь, а надо заниматься работами по дому. А работа идет легче, если делать перерывы на чай раз в два часа. Поэтому вот очередной-быстрый и несложный пирог. К чашечке кофе. Нежный корж замечательно пахнет кофе-пока пекся-просто благоухал. Крупинки кофе очень приятно попадают на зубок. Нежная плотная прослойка хорошо скрепляет пирог, позволяя при желании нарезать его сразу на пирожные. Все вместе достаточно сладко-можно несколько уменьшить количество сахара-если вы пьете сладкий кофе. Мы -нет, поэтому было просто чудесно!
вот правы девочки, твои фото макро...просто удивительно аппетитны! супер-пирог, Ксю!
Оксана, замечательный пирог!
Это прям целый торт вышел, с таким то наполнением!!!!! Хочу к тебе в гости!!!!
Вот и моему сынуле тоже выпечки много не бывает. А уж от такого торта он отойдет только когда все закончится!
С зефирным кремом, это что-то! Я бы чай через каждый час гоняла, пока все не умяла бы.
Ты знаешь, я пожалуй к тебе приеду помочь работать по дому, с перерывами на такие пироги!!!
ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ!!!!!!!! выглядит очень аппетитно!
а твои знают, что ФМ закончился?.... или требуют продолжения банкета
А продолжения они требуют минимум три раза в день!
Очень вкусный пирог! Оксик, как думаешь молотый кофе можно растворимым заменить?