Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясная запеканка с рисом и кабачками

Вкусная мясная запеканка с рисом и кабачками: говяжий фарш, репчатый лук, сыр "Пармезан", яйца и специи. Идеальное блюдо для обеда!

Продукты

говяжий фарш - 400 г
лук репчатый - 1 шт
кабачок средний - 1 шт
рис "янтарь" тм "мистраль" - 100 г
сыр "пармезан" - 100 г
яйцо - 2 шт
растительное масло - 1 ст. л
соль
чёрный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Уютное, сытное, домашнее блюдо для промозглой осенней погоды. Здесь кабачки как напоминание о ушедшем лете.

1. Рис отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Охладить

2. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кольцами толщиной 3 мм.

3. Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину кабачков внахлёст на дно.

4. Фарш смешать с рисом и натёртым на мелкой тёрке луком (или пропущенным через блендер). Посолить. Поперчить.

5. Выложить фарш на кабачки. Сверху веером разложить вторую половину кабачков.

6. Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

7. Сыр натереть на мелкой тёрке. Форму достать из духовки, снять фольгу, посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку.

8. Запекать до румяной корочки.

9. Горячую запеканку нарезать порционно и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6355

Понравилось: 13

Автор: манюша

Создан: 22 октября 2015, 20:34

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Мясная запеканка

Дополнительная информация

Уютное , сытное, домашнее блюдо для промозглой осенней погоды. Здесь кабачки как напоминание о ушедшем лете. С бокалом сухого вина замечательно!