Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.

Фото к рецепту: Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.

Ингредиенты

  • тыква — 500 г
  • вода — 2 л
  • сливки 32% жирности — 100 мл.
  • лук репчатый — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • соль —
  • бекон копчено-вареный «венгерский» тм «окраина» — 100 г
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • ........
  • для подачи:
  • зелень, сухарики, тыквенные семечки, соус табаско —

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Никто не поспорит с тем, что нет ничего полезнее сезонных овощей, а уж о тыкве и говорить не приходится! Быстро, просто и со вкусом! О чем еще можно мечтать, заботясь о том, как накормить всю семью?!

1. Тыкву помойте, разрежьте на сегменты , почистите и удалите семечки. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки, сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности.

2. Лук и морковь почистите. Нарежьте лук кубиком, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Горячие овощи пюрируйте блендером.

3. Овощное пюре поместите в кастрюлю, добавьте сливки и бульон, в котором варилась тыква (бульон добавляйте исходя из желаемой консистенции готового блюда). Прогрейте на небольшом огне, помешивая.

4. Добавьте соль и специи по вкусу.

5. Полоски бекона прогрейте или поджарьте до золотистой корочки на сухой сковороде.

6. Подавайте крем-суп горячим, сдобрив соусом табаско, выложив розу из бекона и украсив зеленью, с тыквенными семечками и сухариками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.: фото шаг 1
Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.: фото шаг 2
Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.: фото шаг 3
Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.: фото шаг 4
Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.: фото шаг 5
Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско. тест-драйв с 'окраиной'.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Этим рецептом я открываю свое участие в захватывающем тест-драйве с «Окраиной». Несмотря на то, что мне не удалось побывать на производстве, я полностью доверилась восторженным отзывам наших кулинаров, которые совершили увлекательные экскурсии на завод, и попробовала продукцию этой ТМ еще несколько месяцев назад. Именно поэтому в рамках первой недели тест-драйва я решила готовить с той продукцией, которая понравилась нам больше всего. Сегодня мой выбор пал на бекон копчено-вареный «Венгерский».

Никто не поспорит с тем, что нет ничего полезнее сезонных овощей, а уж о тыкве и говорить не приходится! Но я могу с уверенностью сказать, что в моей семье крем-суп из этого полезного овоща не будут даже и пробовать, если не украсить его, да-да именно УКРАСИТЬ, подобными розами из бекона, который выгодно подчеркнёт сладковатую нежность тыквы и дополнит вкусовую гамму блюда. Быстро, просто и со вкусом! О чем еще можно мечтать, заботясь о том, как накормить всю семью?!


5.04.52983173665480351.020
krisenok

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
кыш
22.10.2015 02:25

Вкусно! И подача исключительно эстетичная!

chemicolya

Красивая подача. Очень вкусное сочетание 

Irina Burkun

Очень красиво и бесспорно очень вкусно

Svettt
22.10.2015 08:30

Как оригинально, Наталь! Нежно и вкусно! Отличная идея украсить суп! 

неля0503

Очень по-осеннему....))))

Linda82 (Marioka82)

Наталья, замечательный суп, вот прям представляю его шелковистый вкус!

antea
22.10.2015 10:18

Интересный рецепт, вкусный и полезный суп!

ogiway
22.10.2015 11:39

Как красивооооооо!!!!!!!!!!!!!!! И вкусно-ясное дело!laugh

Наталья Курникова

Красота)))) Моя еда!!!!

krolya
22.10.2015 16:19

глаз не оторвать

dik723
22.10.2015 18:22

Знатный супец и фото красивое!

fanny
22.10.2015 18:31

Очень красочный осенний супчик!

ЯВенера

Наташ, очень вкусная и красивая подача! А тыквенные супы-пюре сама очень и очень люблю)))

ма-ма

Натуля, прекрасный супчик- нарядный и нежный! :)

krisenok
23.10.2015 00:28

Дорогие кулинары!!! Большое спасибо всем за внимание, теплые слова и отзывы! Мне очень приятно получить столько комментариев, особенно после небольшого перерыва)))

byrenka
23.10.2015 14:35

Наташенька!!! Меня уже это начинает пугать!!!! Вот мой первый рецепт для тест-драйва Твой суп и фото - восторг!!!

krisenok
24.10.2015 16:58

Танечка, у тебя СОВСЕМ другая история! Очень ароматный, вкусный и красивый суп! Спасибо огромное, что заглянула и угостила!!! Но ты права, я уже тоже заметила пугающую тенденцию)))

ботакоз

С тыквой у меня отношения прохладные, но такой суп я бы с удовольствием отведала!

krisenok
24.10.2015 16:58

А я с удовольствием бы угостила!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты