«гнездышки-цыплят по осени считают»

Эти гнездышки могут стать неплохой альтернативой таким обычным, но любимым многими котлетам. Получается не только очень оригинально и красиво, но и вкусно! Попробуйте!

1. Пшено отварить в подсоленной воде до готовности

2. Лук мелко покрошить.Морковь натереть на мелкой терке.Хлеб замочить в молоке.Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать).Добавить лук, морковь, 1 яйцо.Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

3. Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать «гнездо», выложить на противень, смазанный маслом.

4. В каждое «гнездо» выложить сначала пшено, потом кружочки помидора и разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку.

5. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.