Жаркое из куриных желудков и морковный салат ( простой деревенский обед) фм

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовим куриные желудки. Тщательно их моем, и режем.

2. Подготовим овощи

3. кабачок у меня молодой, поэтому я его нарежу на довольно крупные кусочки, а патиссон наоборот на мелкие кубики

4. Лук нарезаем на кубики и обжариваем

5. к луку добавляем морковь, натертую на крупной терке

6. далее добавляем нарезанные на кубики сладкий перец

7. к обжаренным овощам добавляем куриные желудки

8. когда куриные желудки обжарятся и дадут сок, добавляем сметану. Тушим на умеренном огне в течении 10-15 минут.

9.Вот в таком старинном чугунке я буду тушить куриные желудочки

10. На дно чугунка наливаю немного растительного масла и нарезаю картофель крупными кубиками

11. на картофель выкладываем кабачки и патиссоны. Добавляю тушеные куриные желудочки, соль, перец и любимые приправы. Сверху щедро насыпаю зелень петрушки, кладу еще сметану и сливочное масло. Наливаем воду или бульон примерно до середины чугунка. У меня на чугунок нет подходящей крышки и поэтому я запечатала чугунок фольгой. Ставим чугунок в разогретую до 180-200 гр духовку и тушим до готовности.

12. А пока чудо чугунок находится в духовке сделаем салат. Салат настолько простой, что я не стала выделять его отдельным рецептом. Морковь натираем на крупной терке, колбасный сыр натираем на мелкой терке, чеснок выдавливаем через чеснокодавку и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем и оставляем салат настояться.

Дополнительная информация

Раньше у нас не было традиции семейных воскресных обедов, но с недавнего времени эта традиция у нас появилась. Мой супруг по работе часто уезжает и бывает дома только в выходные, поэтому стараюсь приготовить ему его любимые блюда! А этот чугунок не оставил ни кого равнодушным и собрал за столом всю нашу крепкую семью!!!

А в качестве вкусного завершения обеда, подам очень вкусный и простой в приготовлении кекс "Евгения" с яблоками 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт