Непривычные ежики в необычном соусе
Непривычные ежики в необычном соусе: фарш, пшено «Мистраль», тыква, лук, яйцо, сметана и специи. Удивите близких оригинальным рецептом!
Продукты
- фарш смешанный домашний - 300 г
- пшено золотое тм «мистраль» - 200 мл
- тыква - 2 куска размером с крупное яблоко
- лук - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 200 мл
- соль
- сахар
- черный перец
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Пшено вместо риса в ежиках делает их более нежными на вкус, тыква добавляет аромата и сочности. Сметанный соус после тушения становится густым и вполне может рассматриваться как овощной гарнир. Непривычный, но вкусный и полезный обед!
Ежики с пшеном в сметанно-тыквенном соусе – вкусно и полезно.
Пшено промыть несколько раз, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить 5 минут. Снять с огня и выдержать под крышкой еще 5 минут. Откинуть на сито и обсушить.
Кусок тыквы и одну луковицу очистить и пробить блендером вместе с фаршем. Посолить-поперчить, вбить яйцо, хорошо вымешать и разделать на ежики мокрыми руками.
Уложить в смазанную форму и поставить запекать при температуре 200 градусов на 5-6 минут -до легкой румяной корочки.
Второй кусок тыквы, лук и петрушку пробить блендером в мелкую крошку. Смешать со сметаной, посолить, добавить чуть сахара и перца, перемешать и залить ежики.
Запекать до готовности, убавив нагрев до 160 градусов-минут 20.
Подавать со свежими овощами без гарнира.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пшено вместо риса в ежиках делает их более нежными на вкус, тыква добавляет аромата и сочности. Сметанный соус после тушения становится густым и вполне может рассматриваться как овощной гарнир. Непривычный, но вкусный и полезный обед!
Комментарии
20 октября 2015, 08:48
Заинтриговала..... тыква, пшено, соус..... обязательно попробую!!!
20 октября 2015, 09:35
Необычные я бы сказал ежики с неземной планеты))))вкусняша
20 октября 2015, 09:43
Спасибо, Танюша! Попробуй-интрига хоть и проста-но вкусно!
20 октября 2015, 09:44
Ну да....Забайкалье-край далеееекий-почти инопланетный! Тут необычного много...белки вон у нас-черные...ежики опять же-с пшеном... Спасибо, Виталий!
20 октября 2015, 10:27
Очень оригинально и вкусно!
20 октября 2015, 11:25
Спасибо, Анна Юлиановна!
20 октября 2015, 11:27
Интересные и вкусные ёжики!
20 октября 2015, 11:37
ДА-вкусные-главное! МЫ ежики очень любим и готовлю часто, а вот так-для разнообразия-хорошо.
20 октября 2015, 11:46
и правда необычные, Ксюнь! но вполне вкусные предполагаю...
20 октября 2015, 11:47
Класс, делала что-то похожее на пару, очень понравилось, а запеченные,да в сметанке-мега вкусно!
20 октября 2015, 13:55
Интересные ёжики! Перловкой рис заменяла, а вот до пшена не додумалась!
20 октября 2015, 14:24
Чесслово Ксюнечка-вкусно!
20 октября 2015, 14:25
В сметанке- оно , конешшшшно-вкусно!
20 октября 2015, 14:26
Машуничка- быстро-вкусно-хорошо!
20 октября 2015, 15:29
Вкусно)))
20 октября 2015, 16:11
Спасибо!
20 октября 2015, 19:20
Такой скажем большой ежик вышел! С пшеном не пробовала, зато делала ежики с нутом. Ежики это всегда вкуснооооо!!!!!
20 октября 2015, 20:28
Симпатичные ежики!!
20 октября 2015, 20:49
Ежики с пшеном обязательно сделаю, даже и не подозревала, что они могут быть без риса. А вот соус, я думала, что это мое ноу-хау Очень любим его и не только с тыквой.
21 октября 2015, 18:18
Не-он не один- их там в форме табунчик из 9 шт!И все вкуууусные!
21 октября 2015, 18:19
Ахха, понравились всем!
21 октября 2015, 18:21
Ежики-они такие, они могут! А соус я тоже делаю так-особенно,как муж подарил новый блендер с кучей насадок и небольшим чопером-которым так ловко пробивать немного всего-на разок-и который очень удобно мыть-проще комбайна!
21 октября 2015, 18:58
Вчера посмотрела Ваши фотографии, особенно душевная, где Вы с мужемлюбовалась Вами. Не сомневаюсь, что и подарок достойный для достойной хозяюшки.
22 октября 2015, 09:55
Лариса, спасибо большое за такой теплый отзыв! Совсем немного осталось до тридцатилетия совместной жизни. Это мо
22 октября 2015, 09:56
Это мой главный подарок в жизни.
22 октября 2015, 10:37
А Вы его главный подарок, это и есть две половинки одного!Будьте счастливы!
22 октября 2015, 11:25
Спасибо!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти