Непривычные ежики в необычном соусе

Фото к рецепту: Непривычные ежики в необычном соусе

Домашняя

30 мин.

4

Простой

10770

27

17

20 октября 2015, 08:21

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено вместо риса в ежиках делает их более нежными на вкус, тыква добавляет аромата и сочности. Сметанный соус после тушения становится густым и вполне может рассматриваться как овощной гарнир. Непривычный, но вкусный и полезный обед!

Ежики с пшеном в сметанно-тыквенном соусе – вкусно и полезно.

1. Пшено промыть несколько раз, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить 5 минут. Снять с огня и выдержать под крышкой еще 5 минут. Откинуть на сито и обсушить.

2. Кусок тыквы и одну луковицу очистить и пробить блендером вместе с фаршем. Посолить-поперчить, вбить яйцо, хорошо вымешать и разделать на ежики мокрыми руками.

3. Уложить в смазанную форму и поставить запекать при температуре 200 градусов на 5-6 минут -до легкой румяной корочки.

4. Второй кусок тыквы, лук и петрушку пробить блендером в мелкую крошку. Смешать со сметаной, посолить, добавить чуть сахара и перца, перемешать и залить ежики.

5. Запекать до готовности, убавив нагрев до 160 градусов-минут 20.

6. Подавать со свежими овощами без гарнира.

Пошаговые фото рецепта

Непривычные ежики в необычном соусе: шаг 1Непривычные ежики в необычном соусе: шаг 2Непривычные ежики в необычном соусе: шаг 3Непривычные ежики в необычном соусе: шаг 4

Дополнительная информация

Пшено вместо риса в ежиках делает их более нежными на вкус, тыква добавляет аромата и сочности. Сметанный соус после тушения становится густым и вполне может рассматриваться как овощной гарнир. Непривычный, но вкусный и полезный обед!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
20.10.2015 08:48
Ответить

Заинтриговала..... тыква, пшено, соус..... обязательно попробую!!!

ogiway
20.10.2015 09:43
Ответить

angryСпасибо, Танюша! Попробуй-интрига хоть и проста-но вкусно!

Князь
20.10.2015 09:35
Ответить

Необычные я бы сказал ежики с неземной планеты))))вкусняша

ogiway
20.10.2015 09:44
Ответить

no Ну да....Забайкалье-край далеееекий-почти инопланетный! Тут необычного много...белки вон у нас-черные...ежики опять же-с пшеном...laugh Спасибо, Виталий!

antea
20.10.2015 10:27
Ответить

Очень оригинально и вкусно!

ogiway
20.10.2015 11:25
Ответить

sad Спасибо, Анна Юлиановна!

mellorn
20.10.2015 11:27
Ответить

Интересные  и вкусные ёжики!

ogiway
20.10.2015 11:37
Ответить

laughДА-вкусные-главное! МЫ ежики очень любим и готовлю часто, а вот так-для разнообразия-хорошо.

strelec148
20.10.2015 11:46
Ответить

и правда необычные, Ксюнь! но вполне вкусные предполагаю...

ogiway
20.10.2015 14:24
Ответить

Чесслово Ксюнечка-вкусно!blush

Linda82 (Marioka82)
20.10.2015 11:47
Ответить

Класс, делала что-то похожее на пару, очень понравилось, а запеченные,да в сметанке-мега вкусно!

ogiway
20.10.2015 14:25
Ответить

laughВ сметанке- оно , конешшшшно-вкусно!

манюша
20.10.2015 13:55
Ответить

Интересные ёжики! Перловкой рис заменяла, а вот до пшена не додумалась!

ogiway
20.10.2015 14:26
Ответить

 Машуничка- быстро-вкусно-хорошо!angry

ogiway
20.10.2015 16:11
Ответить

sadСпасибо!

Svettt
20.10.2015 19:20
Ответить

Такой скажем большой ежик вышел! С пшеном не пробовала, зато делала ежики с нутом. Ежики это всегда вкуснооооо!!!!!

ogiway
21.10.2015 18:18
Ответить

laugh Не-он не один- их там в форме табунчик из 9 шт!noИ все вкуууусные!angry

Алевтина
20.10.2015 20:28
Ответить

Симпатичные ежики!!

ogiway
21.10.2015 18:19
Ответить

sadАхха, понравились всем!

ориола
20.10.2015 20:49
Ответить

Ежики с пшеном обязательно сделаю, даже и не подозревала, что они могут быть без риса. А вот соус, я думала, что это мое ноу-хау Очень любим его и не только с тыквой.

ogiway
21.10.2015 18:21
Ответить

sadЕжики-они такие, они могут! А соус я  тоже делаю так-особенно,как муж подарил новый блендер с кучей насадок и небольшим чопером-которым так ловко пробивать немного всего-на разок-и который очень удобно мыть-проще комбайна!laughangry

ориола
21.10.2015 18:58
Ответить

Вчера посмотрела Ваши фотографии, особенно душевная, где Вы с мужемлюбовалась Вами. Не сомневаюсь, что и подарок достойный для достойной хозяюшки.

ogiway
22.10.2015 09:55
Ответить

Лариса, спасибо большое за такой теплый отзыв! Совсем  немного осталось до тридцатилетия совместной жизни. Это мо

ogiway
22.10.2015 09:56
Ответить

Это мой главный подарок в жизни.

ориола
22.10.2015 10:37
Ответить

А Вы его главный подарок, это и есть две половинки одного!Будьте счастливы!

ogiway
22.10.2015 11:25
Ответить

angry Спасибо!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru