Пирог с курицей и моцареллой

Ингредиенты

натертый пармезан — 1/3 ст
отварные куриные грудки — 2 шт.
моцарелла — 1/2 ст
сухой и свежий тимьян и розмарин —
чеснок — 4 зубчика
томатное пюре — 1 ст
.................
для теста:

мука — 1/2 ст
разрыхлитель — 1 ч. л
соль — 1 ч. л
масло раст — 1/4 ст
растительное масло — 1/4 ст
молоко — 1 ст
яйца — 2 шт.
моцарелла — 1/2 ст

Пошаговый рецепт приготовления

1. Форму для выпечки cмазать растительным маслом. Выложить тертый пармезан на дно. Сверху равномерно выложить курицу, затем посыпать 1/2 стакана моцарелы и сухими и свежими травами. Смешать томатное пюре чеснок и выложить сверху на сыр.

2. Смешать все компоненты для теста, хорошенько вымешать и вылить тесто поверх томатной смеси.

3. Выпечь пирог в течение около 35 минут при температуре 170-180 (почти до готовности). Вынуть из духовки, посыпать оставшейся моцареллой и запечь до золотистой корочки в течение еще 10 минут. Оставить минут на 10, чтобы остыл и можно есть ....

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. На дно смаз формы вылож пармезан.

2. Отварную курицу нарез на небольшие кусочки.

3. Выложить курицу поверх сыра.

4. Сверху моцареллу и свежий или сухой розмарин и тимьян.

5. Вылить томатное пюре с чесноком.

6. Из ингредиентов для теста приготовить тесто.

7. Вылить поверх начинки и поставить выпекаться на мин 30-35.почти до готовности.

8. Вынуть почти готовый пирог и присыпать моцареллой.Убрать в духовку еще мин на 10.

9. Вот такая красота у нас получается!!!

10. Оставляем настояться мн 10 и подаем к столу!!

Дополнительная информация

Этот сырный пирог с куриным мясом можно подать к ужину.подавать его рекомендую горячим,тогда начинка будет жидковатой, сыр и тесто мягким и нежным! Тогда его вкусно есть именно ложками. А что может быть забавней когда ваша дружная семья будет черпать пирог ложкой с общей формы!! По моему это очень сближает и поднимает настроение!!!

Устройте у себя дома в осенние холодные и дождливые дни немного солнечной Италии!!!