Легкий овощной суп с шампиньонами диетический обед выходного дня
Легкий овощной суп с шампиньонами - идеальный диетический обед выходного дня! Кабачки, помидоры, перец и специи создают вкусное и полезное угощение.
Продукты
- кабачок - 300 г
- помидоры - 300 г
- перец болгарский - 300 г
- шампиньоны - 300 г
- кориандр молотый
- перец красный и черный
- соль
- лук репчатый - 1 шт.
- лук зеленый и петрушка по - 30 г
- морковь - 70 г
- чеснок (несколько зубчиков)
- масло оливковое - 2 ст.л.
- куриный бульон или вода - 400 мл.
Пошаговый способ приготовления
Легкий овощной горячий супчик в эти осенние дни будет подарком для вашего организма.
1. Шампиньоны порезать пластинками,.
2. Нарезать небольшими кусочками лук и помидор.
3. Нарезать брусочками кабачок.
4. Болгарский перец порезать небольшими дольками.
5. Морковь нарезаем "Цветочками".
6. Чеснок мелко порубить.
7. Зеленый лук мелко порезать.
8. Отправить в кипящий подсоленный бульон или воду кабачок, лук, шампиньоны и болгарский перец на 5 мин.
9. В бульон с овощами добавить оливковое масло, пряности и отправить туда помидоры и морковь.
Варим еще 5-10 мин.
10. В самом конце варки добавим зеленый лук, чеснок и порезанную петрушку.
11. Разливаем суп по тарелочкам, посыпаем зеленью и зовем к столу!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
После трудовой недели, когда уже устали от еды из контейнера, разогретого на работе в микроволновке, хочется неспешного, вкусного, но и полезного обеда из 2-3... блюд!
Легкий овощной горячий супчик в эти осенние дни будет подарком для вашего организма.
Угощайтесь!
А на второе Вы, конечно, догадались что было:
"Ёжики в тумане" на шикарной овощной подушке http://www.koolinar.ru/recipe/view/126462#2594036
А на 3-е был десерт! Скоро его рецепт будет на всех мониторах участников и гостей сайта КУЛИНАР!
Комментарии
09 октября 2015, 20:44
Светлана, замечательный суп, в осенний день поднимет настроение!
09 октября 2015, 20:55
Спасибо, Анна Юлиановна! И настроение поднимет на 100%, проверено!
09 октября 2015, 22:23
Светик, вкусный легкий и такой яркий! Отличный суп!
09 октября 2015, 22:50
Леночка, спасибо!
09 октября 2015, 23:12
Отлично)))
10 октября 2015, 10:27
люблю такие супчики)))
10 октября 2015, 11:30
Интригуешь-анонсируешь? Светочек-суп не только хорош, но и красив-глаз не отвести!!!!!!!!!!
10 октября 2015, 21:39
спасибо!
10 октября 2015, 21:39
спасибо, и я люблю!
10 октября 2015, 21:41
Оксаночка, спасибо! Интриги- это хорошо!
11 октября 2015, 01:25
какой у вас полезный и красивый обед
12 октября 2015, 09:09
Мало того что полезен, еще и очень красив!!!
12 октября 2015, 20:40
Полезный супчик! Лёгкий и красивый!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти