Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фытыр для нашей дорогой новорожденной

Фытыр для нашей дорогой новорожденной! Рецепт с сухими дрожжами, яйцом, мукой, сливочным маслом и кремом с сахаром, крахмалом и ванилином. Попробуйте!

Продукты

дрожжи сухие - ½ чл
яйцо - 1 шт
мука - 2,5 – 3 ст
масло сливочное - 200-250 гр
соль - щепотка
.....
для крема:
яйцо - 1 шт
сахар - 180-200 гр
крахмал - 3 ст. л
молоко - 2 ст
ванилин - 1 пакетик
.....
дополнительно:
сахарная пудра
молоко для смазывания
ст. - 250 мл.

Пошаговый способ приготовления

Хрустящее слоение тесто, нежный ванильный заварной крем - для меня нет ничего вкуснее! Оксанчик, я надеюсь, что тебе тоже придется по вкусу!

1. Для крема растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую массу. Развести ее теплым молоком. Поместить на маленький огонь и варить до загустения помешивая и не давая закипеть, добавить ванилин и снять с огня. Остудить.

2. Пока крем остывает, готовим тесто: В теплом молоке растворить дрожжи, добавить яйцо, соль и муку. Замесить мягкое пластичное тесто.

3. Разделить тесто на две части, каждую раскатать в пласт и щедро смазать оба пласта размягченным сливочным маслом.

4. Затем скатать пласты в рулеты и каждый, в свою очередь, закрутить в улитку. Плотно обернуть улитки пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

5. По истечении указанного времени достать улитки из холодильника и раскатать два тонких пласта, один должен быть побольше на пару сантиметров.

6. Противень застелить бумагой для выпечки, с помощью скалки перенести на него малый пласт теста.

7. Равномерно выложить на него крем, не доходя до края пару сантиметров. Накрыть вторым пластом. Подвернуть края под нижний пласт теста и хорошо защипать.

8. Равномерно наколоть верхний пласт вилкой и смазать молоком.

9. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 25-30 минут.

10. Дать немного остыть и слегка присыпать сахарной пудрой.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Египетская

Время приготовления: 210 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 18962

Понравилось: 21

Автор: byrenka

Создан: 09 октября 2015, 16:59

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Ксюшенька, дорогая, еще раз с Днем Рождения!! Угощайся и приглашай друзей!!!

А это последняя роза из моего сада - тоже для тебя!!! angry

Да-да, я такое очень люблю-особенно-когда такое пышное и красивое-и в подарок!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!! И-конечно, Танюша-приглашаю друзей с радостью-фатыр замечательный -на всех хватит!!!!!

А розочку -никому-аха-такая красивая-цвет удивительный!!!!!!!!!!!!!

byrenka

09 октября 2015, 18:05

Как мне приятно, что угодила!!!

pinkflamingo1962

09 октября 2015, 18:17

Какой вкусный фытыр!!! Мне только вчера подругамна одноклассниках этот рецепт скинула,хотела его попробовать,а тут вот он и у нас появился!

byrenka

09 октября 2015, 18:27

Оленька, он вкусный до невозможности - пеки обязательно!!

ogiway

09 октября 2015, 19:29