Яблочные тарталетки с корицей тест драйв
Попробуйте яблочные тарталетки с корицей! Нежное тесто из муки, яйца и сливочного масла, с апетитной начинкой из яблок и ароматной корицы. Рецепт на каждый день!
Продукты
- тесто:
- мука - 75 гр
- желток - 2 шт
- ледяная вода - 1 ст.л.
- сахар - 40 гр
- сливочное масло - 75 г
- .....
- начинка:
- яблоко - 2 шт
- сливочное масло - 150 г
- сахар - 130 гр
- яйцо - 2 шт
- миндальная мука - 150 гр
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- крахмал - 20 гр
- ром - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 20 гр
- молотая корица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Нежные яблочные тарталетки с корицей порадуют своим вкусом, хрустящей песочной основой, сладостью яблока под нежнейшим миндальным кремом.
Тесто:
1. Смешать муку, сливочное масло, сахар, желтки и ледяную воду. Получившееся тесто завернуть в пленку убрать в холодильник на 30 минут
2. Начинка:
3. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, ванильную эссенцию, ром, крахмал и миндальную муку. Тщательно перемешать, убрать в холодильник на 30 минут
4. Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 3 мм, разрезать на круги необходимого диаметра, выложить в формы для тарталеток. Тщательно прижать пальцами, наколоть вилкой, засыпать сухой фасолью, выпекать в разогретой духовке до 22 градусов 7 минут.
5. Остудить.
6. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на две части. На каждой половине яблока сделать глубокие надрезы с выпуклой стороны каждые 3 мм.
7. В каждую тарталетку положить половинку яблока выпуклой стороной вверх, залить кремом, выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут. Остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и корицей.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот для меня завершился тест-драйв по книге « Домашние пироги». В целом, несмотря на то, что были допущены опечатки в книге, я довольна рецептами. Думаю, что не скоро расстанусь с ней, поскольку есть еще что печь, очень интересные рецепты пирогов, чизкейков. По этим тарталеткам скажу только одно, нужно печь. Рецепт великолепный. Я брала ровно половину ингредиентов для 4 тарталеток. Наверное, в следующий раз испеку большим пирогом. Очень вкусно!
Комментарии
07 октября 2015, 13:44
Боже, какая красота!!! Замечательные тарталетки, Ларочка!!!!
07 октября 2015, 14:02
Лар,слов нет,вкусные тарталетки,фото вообще блеск!!!
07 октября 2015, 14:08
Спасибо, Ксюш, эти тарталетки моим очень понравились. И в рецепте не было ошибок Ура!!!
07 октября 2015, 14:09
Леночка, спасибо. Моим очень понравились эти тарталетки. Сказали мало. Сластены.
07 октября 2015, 14:16
07 октября 2015, 14:24
Елена, Большое спасибо!!!!!!!
07 октября 2015, 14:41
Очень симпатичные тарталетки! Видно что очень вкусные!
07 октября 2015, 15:25
какие хорошенькие тарталеточки вышли!
07 октября 2015, 16:31
Лариса, какая же красота у тебя получилась! Поднимает настроение! Хочется срочно поставить чайник!...
07 октября 2015, 17:16
Ларочка, какая прелесть эти пирожные!!! И формочки оооочень милые!!!!
07 октября 2015, 17:22
Вкуснятина-это даже видно! И формочки-какая прелесть!
07 октября 2015, 23:28
Да, вкусно получилось
07 октября 2015, 23:29
Ксюша, спасибо!
07 октября 2015, 23:29
Жанночка, это ты точно сказала, поднимают настроение, даже жалко кушать.
07 октября 2015, 23:32
Танюша, спасибо. Формочки купила давно, и просто о них забыла, вот сейчас вспомнила, пока искала формочки другие. У меня уже не кухня, а остров пропавших вещей, или с памятью моей что то стало
07 октября 2015, 23:34
Спасибо, Ксюш. А формочки таки да красивые, но прячутся постоянно где то.Я еще одну форму найти не могу. вот думаю может еще какой нибудь тест-драйв поможет?
07 октября 2015, 23:37
А подскажите пожалуйста сколько масла для теста надо брать?
08 октября 2015, 06:07
Спасибо, что увидели ошибку. Все исправила Масло сливочное -75 гр.
08 октября 2015, 13:47
Красота да и вкуснота... безоговорочно!
08 октября 2015, 18:54
Чудесные тарталетки! Очень красивые, вкусные и нежные!
09 октября 2015, 20:53
Ларочка, красота то какая! Внимательно слежу за твоими тестами - у меня есть эта книга, но руки до неё еще не дошли. Так что советы и отчеты очень важны и нужны - ставлю на этом рецепте +
12 октября 2015, 14:17
Спасибо, очень приятно.
12 октября 2015, 14:17
12 октября 2015, 14:19
Спасибо, Леночка. Книжкакрасиво оформлена, да и рецепты действительно бюджетные, домашние, но вот опечатки в тесте, не есть хорошо... Жалко. А вот именно этот рецепт порадовал, все соответствует , и правда очень вкусный.
12 октября 2015, 18:42
Ларусь, как мне понравились твои тарталетки!Ё Утащила в коллекцию яблочные рецептов!
28 ноября 2015, 04:01
вауууууу
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти