Салат из моркови со свининой

• 250 гр. моркови
• 1 небольшая луковица
• 150 гр. свинины
• 1 ст.л. кунжута
• 1/2 стручка чили
• 1/2 ч.л. сахара
• 2-3 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. кунжутного масла

Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, отложить.

Лук нарезать соломкой, свинину брусочками, быстро обжарить.

Морковь нарезать тонкой соломкой (или натереть на корейской терке), добавить сахар, соевый соус, кунжутное масло, измельченный чили, кунжут и свинину с луком. Хорошо перемешать.