Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Банановые маффины с корицей

Попробуйте наши банановые маффины с корицей! Нежное тесто с бананами, йогуртом и орехами подарит вам вкусный момент радости. Рецепт прост и быстрый!

Продукты

бананы - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
густой натуральный йогурт ил сметана - 170 г
растительное масло - 100 г
сахар - 200 г
ванилин
корица - 2 ч.л.
мука - 260 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
орехи или термостойкие шоколадные капли - по желанию

Пошаговый способ приготовления

1. С помощью блендера ил вилки измельчить 2 1/2 банана, а оставшиеся 1/2 банана порезать кружочками для украшения.

2. К банановому пюре добавьте яйцо, йогурт (или сметану), растительное масло, ванилин, корицу и сахар (можно использовать 100 гр обычного и 100 гр коричневого). Смешайте все до однородности.

3. К жидким ингредиентам добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте до соединения всех ингредиентов, но сильно не вымешивайте, иначе, маффины получатся плотными.

4. Половину теста я сделала с украшениями из бананов, а в остальную добавила шоколадные капли.

5. Формы для маффинов выстелите манжетками. Заполните формы на 3/4. Тесто достаточно густое и его очень удобно выкладывать ложкой для мороженого. Сверху украсьте кружочком банана.

6. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр минут 20-25.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36035

Понравилось: 13

Автор: Надежда

Создан: 01 октября 2015, 02:39

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины с бананом

Дополнительная информация

Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, которые готовятся очень быстро!!! Это прекрасный перекус, который можно взять с собой и на работу, попить чай с коллегами, и положить ребенку в школу! Или взять с собой на длительную прогулку в парк!!!

Эти маффины я готовлю довольно часто. Отлично подойдут сюда бананы, которые уже полежали. Я использую при приготовлении сметану 25%. Готовила я маффины и с использованием обычного сахара и пополам с тростниковым. Вкусно и так и так!!!

Света, меня вообще-то очень давно в советское время зацепила "Ром-баба", если помнишь, продавалась в белой глазури сверху и со щедрой пропиткой. Вот такого маффина с тех пор не встречал, а то съел бы с полдюжины сразу, с одной чашкой кофе

Надежда

01 октября 2015, 22:19

Ооо, я помню те ром-бабы, такие они вкусные были!!! Есть у меня пару рецептов ром-баб, надо попробовать испечь!!!

Tamara Shepeleva

01 октября 2015, 22:30

Очень красивые фото!!!

bratyury

01 октября 2015, 23:33

Надо не пробовать, а печь... Обязательно.А потом пробовать. Желаю успеха

Tatjana

02 октября 2015, 01:26

Ой,с бананами отлично кексики получаются,я проверяла не раз!