Рис с желудочками и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Желудочки отвариваем в подсоленной воде. Достаём из бульона и режем, бульон не выливаем.

2. Приготавливаем овощи. Лук и чеснок мелко режем. Помидоры кубиками. Перец и баклажан соломкой. Морковь трём на тёрку.

3. На сковородке разогреваем масло и обжариваем сперва чеснок. Затем добавляем лук и морковь, слегка обжариваем.

4. Затем добавляем перец, баклажан и обжариваем ещё 1-2 минуты. Добавляем помидор и желудочки, вливаем бульон, что бы хорошо покрывал овощи и добавляем промытый рис. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности риса, по необходимости добавляя ещё бульон. Рис получается рассыпчатый и не сухой. Рис готов. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рис с желудочками и овощами: шаг 1
Желудочки отвариваем в подсоленной воде. Достаём из бульона и режем, бульон не выливаем.
Рис с желудочками и овощами: шаг 2
2. Приготавливаем овощи. Лук и чеснок мелко режем. Помидоры кубиками. Перец и баклажан соломкой. Морковь трём на тёрку. На сковородке разогреваем масло и обжариваем сперва чеснок.
Рис с желудочками и овощами: шаг 3
3. Затем добавляем лук и морковь, слегка обжариваем. Затем добавляем перец, баклажан и обжариваем ещё 1-2 минуты.
Рис с желудочками и овощами: шаг 4
4. Добавляем помидор и желудочки.
Рис с желудочками и овощами: шаг 5
5. Вливаем бульон, что бы хорошо покрывал овощи и добавляем промытый рис. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности риса, по необходимости добавляя ещё бульон.
Рис с желудочками и овощами: шаг 6
6. Рис получается рассыпчатый и не сухой.
Рис с желудочками и овощами: шаг 7
7. Ну вот и готово.
Рис с желудочками и овощами: шаг 8
8. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Продолжаем гулять по нашему городку. Рядом с моим домом не так давно установили новый памятник. Многие из нас помнят чернобыльскую трагедию. Я была тогда ещё ребёнком, но помню как мы все переживали. В нашем доме в то лето появилось несколько семей из Чернобыля, приехали к родственникам. Мы всем двором приняли их как родных, мне даже кажется, что то лето мы как то были дружнее, беда сплочает людей. И вот напротив ДК «Дружба» установили интересный памятник. Небольшой курганчик. Чёрная рука, выходящая их него, расположена над кнопкой реактора. Памятник посвящен чернобыльцам, самоотверженным и героическим ликвидаторам последствий той страшной катастрофы.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
21.08.2015 01:46
Ответить

субпродукты мы уважаеми тарелочка оригинальная

об этой трагедии нужно помнить всегда,  чтобы новых не было... жаль, что не все этого понимают


 

Елена74
21.08.2015 08:16
Ответить

Спасибо! К  сожалению растёт новое поколение и я сомневаюсь, что дети, которые гуляют возле этого памятника и бегают и играют на холмике, вряд ли знают что это за памятник, для многих это просто рука, а от молодёжи только и слышно, что зачем такой страшный памятник поставили, по красоте он страшный для них, а не по трагедии. И только те кто жил в то время знают какой страшной была катастрофа, погубившая столько народу.angel Вот она, горькая правда жизни, каждый живёт в своей истории

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru