Аджика крымская
Аджика "крымская" - острый и ароматный соус с красным перцем, болгарским перцем, чесноком и солью. Идеален для блюд и закусок!
Продукты
- перец красный острый, свежий - 1 кг
- перец болгарский красный - 3 кг
- чеснок - 1 кг
- соль - 2.5–3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Перец острый - промыть, отрезать попки, подсушить (семена ни в коем случае не удалять).
Перец "Болгарский" - очистить от семян, помыть, подсушить.
Чеснок - очистить, помыть, подсушить.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
Добавить соль.
В чистые банки разложить смесь, закрыть, поставить в холодильник на 12 часов.
Готово.
Хранить в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 августа 2015, 21:35
Рецепт нравится , люблю такую аджику ❤️❤️❤️ Скажите , как долго храниться в холодильнике ?
13 августа 2015, 01:36
13 августа 2015, 09:37
интересный рецепт!
13 августа 2015, 15:21
У нас все любят острое, так что рецепт очень подойдет, отличный! Тоже хочу узнать про сроки хранения???
13 августа 2015, 23:21
Соус "зверь"!
24 августа 2015, 13:36
сколько вам угодно, у меня она долго не живет, в связи ее с ее быстрой кончиной, но полгода стоит.
24 августа 2015, 13:37
сколько вам угодно, у меня она долго не живет, в связи ее с ее быстрой кончиной, но полгода стоит.
25 сентября 2015, 13:09
Наша семья большие любители остренького.Делаю аджику только из острого перца,попробую и по вашему рецепту.А для того чтоб бы облегчить процес чистки чеснока (Лука) советую замочить предварительно минут на 30.Спасибо за рецепт.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти