Зимняя закуска с кабачком
Зимняя закуска с кабачком: хрустящие банки с морковью, болгарским перцем и чесноком. Укроп и вишневые листья придают уникальный вкус и аромат.
Продукты
- на 2 банки 0,7 л:
- кабачок - 1 шт
- морковь - 1 шт
- перец болгарский - 0,5 шт
- чеснок - 2 зубчика
- укроп (зонтики) - 2 шт
- лист вишни - 2 шт
- ботва свеклы - 2 листа с черешком
- смесь перцев горошком - 1 ч.л.
- вода - 1 л
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус яблочный - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. На дно чистых банок выложить укроп, вишню, ботву, перцы, чеснок.
2. Кабачки почистить, освободить от семян, порезать кубиками, морковь – кружочками, перец – полосками.
3. Выложить овощи в банки, чередуя. Залить банки кипятком, дать постоять 10 минут, воду слить.
4. Залить снова кипятком, дать также постоять, воду слить.
5. Залить банки кипящей водой с растворенными в ней сахаром и солью, добавить в банки уксус, закатать.
6. Дать остыть вверх дном на полотенце.
Вкусная зимняя закуска!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6337
Понравилось: 83
Автор: Татьяна М.
Создан: 11 августа 2015, 18:59
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
12 августа 2015, 01:12
как же красиво смотрится листик свеклы
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти